第10章

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白菜，除了做泡菜，就是晒干炖肉。</p>

可农家人一年到头，都靠天吃饭，收成不好就要饿肚子，就算知道做菜方式，也没闲心去弄。</p>

所以王依依提意见，在一家人看来，就是在浪费粮食，搞不好猫冬都没法过。</p>

“阿爹，你就信我一回，我在易参家待了半年，也不是白待的。”</p>

说完，王依依就开始说，怎么晒萝卜跟菜干，说完，又说食用方法。</p>

当说到吃菜干跟萝卜，还要用肉跟盐，一家人又立马摇头。</p>

“太浪费了，就算冬天有过年猪可以吃，也没人舍得买盐。”阿母不赞成摇头。</p>

阿母说的，也是实话。</p>

盐卖十二文一斤，还只是调味剂，有这个钱，宁愿多买一斤黄米，也不愿意花在买盐上。</p>

至于肉，农家人一年到头养两只猪，就指望着猫冬吃，也不愿意浪费在，菜干跟萝卜干上。</p>

毕竟菜干跟萝卜干，晒干后失了水分，煮着难嚼，味道也难闻，除了给猪吃，农户也不会端上餐桌。</p>

提议又再次被拒绝，王依依只能指着饭桌上的炒萝卜丝：“阿爹，阿娘，哥哥，这菜放了盐，菜干也一样，没盐没油水，肯定不好吃。”</p>

王依依又开始劝，一家人都不愿意听。</p>

最后，实在没办法，王依依只能抱着阿母手臂，把头靠在阿母肩上，使劲摇她手臂。</p>

“阿娘，就信我一回好不好，实在没法，我还有二十两银子，冬天咱们饿不着。”</p>

阿母被摇的没办法，只能咬咬牙，让阿父跑一趟村长家，把事都说一下。</p>

吩咐好阿父，阿母才开口：“你那银钱，以后不能挂在嘴边，被人听了去，又该多舌了。”</p>

阿母同意后，王依依冲阿母灿烂一笑，愉快回复：“知道了阿娘。”</p>

吃完饭，阿父不情不愿去村长家，把王依依的原话，跟村长说了一遍，又再三叮嘱，要在吃食里加盐。</p>

下午，村长召集村民，把这事说了一通。</p>

说完后，并未引起村民重视，同阿父阿母担忧的一样，村里穷，谁也不愿意拿肉跟盐，去陪王依依胡闹。</p>

至于菜干跟木耳，有两三家愿意晒，毕竟家家户户，最不缺的，就是白菜跟萝卜，木耳更是山林里到处都有。</p>

到了第二天，王家开始收白菜跟萝卜，那两三家村民，也安排家里妇人，去山上采木耳，汉子都在地里，收萝卜跟白菜。</p>

王依依家，收菜的是阿父、大哥跟二哥，一边割，一边往家里背，带回家后，三哥负责去除白菜老叶，砍掉萝卜根茎。</p>

王依依负责清洗，阿母负责烫菜。</p>

晒干白菜的流程，并不复杂，一颗白菜切成四份，清洗干净后，把白菜用开水烫软，烫软后捞出来，挂在院子木墙上，等它干透就行。</p>

萝卜也是一样的流程，一个分成四个，头不切断，直接挂着晾就行，不同的是，萝卜不用开水烫。</p>

院子木墙有限，很快就摆满了一排，眼看着没地方放，王依依又进屋，把三个哥哥破布衣服，撕成条，捆成一个绳子。</p>

捆好后，王依依照旧用开水烫了一遍，烫好后，又把绳子捆成一排排，绑在院子里。</p>

大哥、二哥跟阿父背着菜回来，正好看见王依依在绑绳子，一家人除了三哥跟阿母，都变了脸色。</p>

家里穷，买不起多余的布料，几个汉子身上，现在穿的，还是易参的衣服。</p>

按正常来说，死人的衣服，不能穿在身上，不吉利，一般处理方式，都是堆在坟墓边烧。</p>

可条件有限，吉利不吉利也就没那么重要。</p>

“家里有布料。”在三个汉子目光下，王依依顶着压力，说家里还有布。</p>

她回村前，买了十匹布，给王大娘家留了四匹，还剩六匹，可以给家里每个人，做两身新衣。</p>

可回家这么久，王依依也没见阿母，有用来做衣服的打算，反而全藏在厢房里。</p>

不得已，王依依才把旧衣服撕了。</p>

旧衣服撕了，没衣服换，阿母自然会动那些布，三个汉子回来前，她就已经做过阿母跟三哥的思想工作。</p>

现在阿父跟两个哥哥回来了，王依依又重复了一遍，说家里有布料，不拿来做衣服，会放坏等等。</p>

念叨了好一会儿，阿父才带着两个哥哥，去地里收白菜跟萝卜。</p>

一家人，忙活了三天，才算忙完，白菜跟萝卜，各收了一千斤回来。</p>

萝卜叶，王依依也没浪费，跟白菜一样，晒干做成梅干菜，梅菜干程序，比萝卜跟白菜复杂的多，但处理方式倒差不差，只是多了蒸跟晒的步骤，多重复几次罢了。</p>

晒了两个礼拜，两千斤食材大面积缩水，只收集了一百二十斤的白菜干，一百三十斤的萝卜干，跟一百斤的萝卜干。</p>

木耳晒了一个礼拜，也晒干了，被王依依收集好，全放在地窖里，木耳只收集了六十斤。</p>

王家忙着收集菜干，村里本不在意的人家，见王家屋前屋后，全挂着晾晒的菜干后，大部分村民，也开始收集菜干。</p>

一整个村庄里，从早到晚，都飘着菜叶脱水的味道。</p>

剩下两三家没晒菜叶的，只当瞧热闹。</p>

王依依忙着折腾菜干，阿父把地里的菜收回来后，就带三个哥哥，在山上收集木材，准备过冬柴。</p>

阿母则是在家，忙着做成衣，她给每个人都做了两套衣服，一套冬装，一套夏装，买回来的棉花，也都加在棉衣里。</p>

十一月中旬，天气骤然变冷，空中的雪花，也从雨夹雪，变成鹅毛大雪。</p>

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