第373章 虾片！

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“原来如此，这山药脆片不是炸出来的，而是用九阴玄火冻干脱水的！”</p>

“那用九阴玄火冻冻奇虾试试！”</p>

他取出一只奇虾，揪了虾线剥壳，以精湛的刀工切片。</p>

至此，奇虾肉的感觉和普通虾没什么区别。</p>

但…</p>

等冷冻完成，这奇虾的肉直接化作粉末。</p>

似乎这玩意没有了水份就活不下去，甚至保持不了形体。</p>

“邪了门了…做个虾片都不行？”</p>

“不对，不对不对…”</p>

林东方嘀咕到一半忽然一拍脑门。</p>

虾片可不是冻出来的啊。</p>

是炸的！</p>

回忆了一下虾片的制作方法，林东方咧嘴一笑。</p>

“桀桀桀，这奇虾不用搅碎就直接变成粉末，不错不错，正是制作虾片的不二之选。”</p>

指尖戳起一点虾肉粉末送到嘴里，是完美的鲜虾口味。</p>

掏出一些木薯淀粉，开始干活。</p>

虾片的做法非常简单，把虾加水搅成泥，和淀粉搅匀成团，塑形成长条状蒸熟，然后风干、切片，油炸就行。</p>

好吃的秘诀就在于加多少虾肉。</p>

林东方想了想之后稳了一手，一斤奇虾粉，两斤木薯淀粉的比例，加水开揉。</p>

“这东西还真就是做虾片虾条的命，没有虾泥的黏性，擀面条或者做云吞皮不能加太多，不然影响口感。”</p>

而酥脆的东西最不需要的就是有筋性，结构越松散就越蓬松酥脆。</p>

“师兄啊，这边有块石碑，上面说九色榆树在没蜕变好之前无法挪走，不过可以摘些叶子树枝什么的拿去炼药。”</p>

火灵儿欢快的声音传了过来。</p>

“那就多摘一些榆钱，回头给你包饺子吃。”</p>

“好耶！”</p>

等火灵儿摘完榆钱挎着小筐回来，正看到林东方在‘切面’。</p>

“师兄是现在就要包饺子嘛，那我剁肉馅。”</p>

她撸胳膊挽袖子就要帮忙。</p>

“这不是包饺子的面，是奇虾和淀粉。”林东方美滋滋的把塑好形的面团送进蒸锅，“师兄已经有十成把握让你吃到好吃的奇虾了，绝对酥酥脆脆，美味无比。”</p>

‘咕噜！’</p>

火灵儿咽了口口水，酥酥脆脆对她太有诱惑力了。</p>

这仙宫内时间阵法无法运转，所以只能等待蒸熟。</p>

林东方从小筐里拿出一片榆钱丢进嘴里。</p>

沙沙脆脆的，榆树的清香中带着一丝回甜。</p>

不是多么惊艳，可又让人有些记挂的味道。</p>

“光有虾片也不行啊，还要准备正餐。”</p>

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。</p>