第406章:蝲蛄豆腐
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庞北前世也不是东北人,他可是一个土生土长的南方娃,蝲蛄这东西就听到战友提到过,那是他们家乡的好东西,而野生蝲蛄也是保护动物,抓那玩意吃,那不是准备把缝纫机踩冒烟了么?</p>
庞北就知道小龙虾,那玩意脏,在臭水沟里面就有。</p>
蝲蛄,这种学名叫做东北鳌虾的东西,他也是没吃过。</p>
塔拉一听要吃好吃的,连忙跟着一起下水抓蝲蛄,庞北也跟着去。</p>
四个人在小溪中翻石头,又抓了不少地上来。</p>
人多力量大,蝲蛄抓了不少。</p>
这么多的蝲蛄弄在一起,傲蕾她们三个女人就开始收拾。</p>
蝲蛄弄上来要先取上盖,然后将纱线全部抠出来。</p>
随后,傲蕾用篝火烧一块平坦的石头,还有一块鹅卵石。然后丢河水里面洗,再烧,再洗。</p>
直到干净了之后,马琳娜将蝲蛄放在石头上,开始用鹅卵石砸。</p>
所有的蝲蛄基本上都被她给砸烂了。</p>
接着,庞北就看到一堆蝲蛄肉泥。</p>
马琳娜取下来一些,然后找了一块布,用水洗干净之后,开始利用这块布,沥水,用一个碗接着。</p>
随后,布里面都是蝲蛄肉。</p>
接着傲蕾烧水煮沸,马琳娜将沥出来的蝲蛄汁水倒入,很快锅里面就出来了虾的味道。</p>
接着马琳娜在他们的行李之中找出了一直没舍得吃的野鸡蛋。</p>
打开鸡蛋,用鸡蛋和蝲蛄肉酱放在一起。</p>
接着就开始往沸水里面下。</p>
没一会儿,虾肉和鸡蛋混合的东西就变成了软嫩的蝲蛄豆腐。</p>
傲蕾加了点调料,没一会儿,香飘四溢。马琳娜洗了点带来的野菜。</p>
然后丢入锅里。</p>
她顺时针绕,随后尝了尝之后点头:“能吃了!”</p>
庞北盯着锅,这吃法他绝对第一次见到过。</p>
蝲蛄豆腐,是真的一块豆腐都没有啊!</p>
傲蕾给庞北准备了一大碗笑道:“小北哥,好好尝尝,这就是蝲蛄豆腐哦!”</p>
庞北看看傲蕾,又看看手中的碗,似乎在问:“你确定,这玩意能吃?”</p>
可傲蕾满脸期待,庞北只能硬着头皮喝了一口汤。</p>
别说……</p>
味道……</p>
吃不惯。</p>
还是有一股淡淡的洗衣粉味儿……</p>
这TM是什么毛病?</p>
他怎么吃不出来好吃呢?都说蝲蛄好吃,到底好吃在哪儿了?</p>
庞北不知道,但尝一尝,确实鲜嫩。</p>
就是那股一直在嘴里萦绕的洗衣粉味儿,就不知道是自己过敏啊,还是说味道就这样。</p>
庞北也不好说什么,硬着头皮喝了一碗。</p>
就在他吃饭的时候,傲蕾她们把剩下蝲蛄肉做成肉酱,那个傲蕾就直接取鹿身上的油脂炼油。</p>
鹿的油脂不多,好不容易做出来点,然后用滚烫的油炸蝲蛄酱,接着放一些干辣椒,还有调料。</p>
直到油慢慢温了下来,再放上一些盐。</p>
接着他就看到傲蕾她们把酱封装。</p>
这玩意看着应该还可以,庞北嘴欠尝了一口,味道稍稍好一些,但还是那样子。</p>
差不多……</p>
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