第224章 过年

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等王舟签完字，林恒收了条子，然后开车去了信用社。</p>

他今天下来的时候就想好了要再开一个账户，专门用来存放收购站和小卖部的钱款。</p>

今年挣了不少，和他自己挣的钱混在一起，他也忘记花在哪里了。</p>

开了账户，林恒就将钱存进了存折。</p>

转身往回走，这会街道上的集市已经是尾声了，人都走完了，摊主们也开始收拾东西准备回家过年。</p>

林恒四处走走瞧瞧，想看看有没有什么能捡漏的，一般这时候物价都会便宜很多。</p>

不过一路走来，都没看到什么特别想买的。</p>

“老板，买驴头驴皮吗？随后一点了便宜卖给你。”</p>

开着车走到桥中间，有一个大叔冲他喊道。</p>

林恒本来在看另一边，听到声音扭头一看，这大叔就弄了个篷布铺在地上卖驴肉，摊位上现在还剩下驴头驴尾巴，以及半张驴皮，以及一些骨头和一些肉。</p>

发现林恒似乎有买的意思，这鼻毛都长出来了的大叔连忙道：“这是自己的驴，前天货摔下山摔断腿了，只能杀了卖肉。”</p>

“就剩最后一点了，你要是要的话，我便宜卖给你，都说天上龙肉地上驴肉，这可是好东西啊。”大叔不停地推销。</p>

林恒停下车走过来看了看，问道：“这剩下的全包了多少钱？”</p>

他对着自家养的驴倒是没啥质疑，就是怕是病驴，看了一下眼睛嘴巴，觉得应该不是。</p>

大叔一听立马喜笑颜开：“全包了得三十，我这虽然骨头多但也有近一百斤呢。”</p>

驴肉剔的非常干净，除了脑袋还剩下脊柱骨和排骨，四条腿骨已经没了，再加上尾巴和那块驴皮，已经剩下的十多斤驴肉是差不多有一百斤了。</p>

不过这年代大家对骨头完全不感兴趣，这东西也卖不出去。</p>

“那行吧，我买了。”</p>

想了想，林恒还是全买了，这东西加起来也不算是很贵。</p>

其实他主要是想买驴皮回去做点驴胶给秀兰，既然也不贵那就一块买了，合下来三毛钱一斤也不算贵。</p>

“好嘞，您真是个大方的老板。”</p>

这大叔连忙那答应，拿起一个蛇皮袋子开始给林恒装东西。</p>

“把排骨拿出来三根单独放吧。”林恒想了想说道。</p>

“好嘞。”大叔连忙答应。</p>

等装完后林恒给了钱，回去将三根排骨给了高大爷，然后送了王舟回家。</p>

他家不在红枫村这个方向，但也不远来回就半小时。</p>

送完了人林恒往回走的路上，黄潭镇街道上摊贩已经走完，商店也都关门。</p>

林恒去店里拿了买的驴头等东西，再把店里没卖完的烟花也都拿了回去。</p>

回到家门口已经是下午三点，路上家家户户都在打扫卫生。</p>

秀兰看林恒车上回来车上还有一个大蛇皮口袋，歪了歪头道：“你又买啥东西了？”</p>

“驴头驴皮驴骨头，还有从店里拿的没卖完的烟花。”林恒哈哈一笑道，“这驴皮熬制成驴胶吃了对人好。”</p>

秀兰走过来看了看东西，询问道：“花了不少钱吧？”</p>

“没多少，就三十。”</p>

“那还行，我去拿工具给帮忙处理。”</p>

秀兰进屋拿了工具，两人首先将驴头驴尾巴都烧了一下，去除毛发，光是将这两个弄干净就花了一个半小时。</p>

最后林恒将驴脑袋劈成了两半，递给秀兰道：“正好有卤料，将这驴头驴尾巴都卤了吧。”</p>

秀兰本来就是这样想的，端着东西进屋去卤制。</p>

林恒则用开水来烫驴皮，烫完了拿百炼钢匕首刮毛和脂肪，做驴胶自然是不能有这两种东西的。</p>

这驴皮除了干净了还有十斤，林恒将其碎成碎块，放在锅里加入高度白酒开始慢火熬制就可以了。</p>

驴肉拿起来放在了林恒做的那个‘冰箱’之中保存，骨头自然是用来炖汤了，只是有点太多。</p>

秀兰看了看骨头道：“那些骨头你给爸妈大哥拿一些去吧，咱家也吃不完，大哥他们下午打年糕还给咱们拿了一些来。”</p>

林恒点头：“好，那咱们一起吧，之前给他们买的礼物也拿过去算了。”</p>

“我也想说来着。”秀兰转身进屋去拿了东西，给父母彩云买的是衣服，他大哥家就给孩子买了一些吃的和衣服。</p>

两人提着东西先去了父母住的老房子，二老看着两人提了这么多东西不由的好奇。</p>

“你们这是干啥？”林父无奈的问道。</p>

“这驴骨头是林恒今天买的，吃不完给你们拿了一些。”</p>

秀兰先说了说林恒提着的骨头，又把自己拿的礼物放在桌子上：“这个是我和林恒之前下城给你们买的衣服，爸妈还有彩云你们一人一套。”</p>

林母看着衣服连连摇头：“你这娃子，咋又买衣服，林恒乱花钱你怎么也乱花钱。”</p>

林父也说：“就是，我们一年镇上都不去几次，要那么多衣服干嘛？”</p>

林恒懒的多说，摊手道：“穿呗，还能干嘛，买都买了难不成你们烧了？”</p>

林父林母听到这话一脸无语，想揍林恒这好大儿。</p>

秀兰则比较温柔：“林恒有钱呢，你们有衣服也不用老穿那打补丁的衣服了。”</p>

这二老都太节俭了，衣服裤子都七八个补丁了，还继续穿，明明有新衣服。</p>

看父母还想唠叨，林恒直接拉着秀兰晓霞跑路，只有彩云在后面传来了一句感谢，刚刚都不敢插嘴。</p>

给父亲这边拿完，又给他大哥这边拿了过去，大嫂刘娟看着秀兰拿来东西，有些坐立不安，拉着秀兰说着各种感谢的话。</p>

以前她对秀兰是有很大意见的，虽然不至于扯破脸皮，但总是喜欢没事挖苦两句。但秀兰现在有钱了，也从没嘲讽挖苦她，还给她孩子买东西，让她脸皮烫的慌。</p>

林岳则是不知道说什么好了，只是拍了拍林恒的肩膀重重的说了句谢谢，他们兄弟之间无需过多言语。</p>

两人送完东西要走，刘娟死活要留他们吃饭，就算说家里卤着肉都不行。</p>

最后两人只能答应晚上去吃一顿饭，晓霞在这里和林伟林涛他们玩，林恒时不时的回去添火，搅拌驴皮，不能让其粘锅底烧焦了。</p>

吃完晚饭，回去后驴皮已经全部化了，但是距离熬成阿胶还有很长一段时间。</p>

林恒将煮茶的陶罐炉子拿出来，点燃木炭用他上山做饭的小铁锅慢慢熬制剩下的。</p>

晚上他还起来加了两次木炭。</p>

腊月三十一早，林恒起来的时候阿胶已经熬到最后阶段，现在将锅里黑色的汁液倒出来就可以了。</p>

林恒先倒出来一半的阿胶让其自然冷却，剩下一半加入了冰糖、黑芝麻、葡萄干、红枣碎、核桃搅拌均匀做成了阿胶糕。</p>

等晾凉冷却林恒称了一下，纯阿胶有一斤二两，阿胶糕则有五斤之多。</p>