第164章 辣条

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巧了不是，纪家是做药材生意的，是秋山县数一数二的药材商。刘洪图向两县借药材，秋山县就是纪家出的。 事后刘洪图按照承诺向两县借了药材的两家给出了两个位置很不错的铺子，承诺三年免租免税。两家能做到全县数一数二，早就有向外扩张的想法，所以马不停蹄就来了。</p>

纪家这几天把铺子安置好，纪管事突然想起当初在破庙里知道的陆记。他们做药材的，去各地采药都是常有的事，经历了破庙里那几天，他们也想路上不那么辛苦，就想着上陆记看看能不能跟东家合作一下。</p>

陆记确实好打听，县里几乎没人不知道陆记在哪儿。于是纪管事很快找了过来。</p>

陆嫣一听是来合作的，没有不答应的。反正给张昶他们也得做，一块做还省事。</p>

陆嫣没任何问题，还跟纪管事安利方便面的各种吃法：“上次你们也见了，这个面加水煮开就行。但其实没有水的时候也可以吃，这面是我烤熟了的，直接就能吃。在纸袋里掰碎了，倒上一包粉包，晃荡晃荡沾匀了，干吃也可以。”现代干脆面可是销量很好的零食，和辣条几乎不相上下。</p>

纪管事惊喜连连：“原来如此！那再好不过了！没有条件烧水的时候也不会饿肚子。”</p>

陆嫣点头：“您什么时候要，提前三五天左右来告诉我好吧，我给你们准备上。你们也来了爻山县，干什么都方便。”</p>

纪管事连连点头：“我们一定把握住这个机会，努力在爻山县扎根，好好发展。”</p>

“一定能的。”陆嫣看看四周，压低声音：“实不相瞒，你们能来我太高兴了。爻山县原本的大药材商，跟我不是很对付。”</p>

纪管事了然笑笑：“那太好了，咱们两家的情谊这不就更稳固了一点吗？”</p>

陆嫣也笑起来：“可不是嘛！”</p>

跟陆嫣谈完合作简直神清气爽，纪管事又在陆记买了不少经典小点心带走。重点买了一兜陆嫣推荐的适合老人的入口即化的蛋糕。</p>

纪管事走在路上就忍不住掰了一块放进嘴里，那绵软轻盈的口感瞬间就把他征服了。纪管事边吃边想，要是少爷也在这边就好了，可惜少爷还得念书。</p>

送上门了一笔长期业务，陆嫣也很开心。陆嫣一开心，就决定做点好吃的犒劳自己，顺便让陆晟也沾沾光。</p>

今天说到了干脆面，就不得不提与之齐名的零食辣条了。</p>

辣条最主要是它的料油的熬制，碗中加花椒粉、孜然粉、辣椒粉、盐、白糖、自制的味精与鸡粉、白芝麻，搅拌均匀。锅中烧油，油里先放葱段蒜末，熬出香味后捞出，再放配好的香料，把材料炸制焦黄就可以了。热的料油泼进装着料粉的碗中，泼出一碗红色的辣椒油，辣条的料油就准备好了。</p>

辣条的材料一般分两种，一种是豆制品，一种是面制品。陆嫣其实吃面制的比较多，但她现在懒得和面，干脆让冬至跑腿去卖豆腐的那买来一兜子干豆皮。干豆皮是熟的，泡开就能吃了。</p>

豆皮泡开泡透，倒入辣油，翻拌均匀，静置一会儿让它入味，辣条就做好了。</p>

陆嫣拿起一根放进嘴里，豆皮嚼起来十分有韧性，每咬一口都会有一口咸辣的油料在嘴里爆开，属实是对舌头的极大挑战。</p>

陆嫣尝了尝，觉得自己做零食确实是少点感觉，在啥也没有的古代，整不了科技与狠活。没有科技的味道确实是少点味道，但已经有八分相似了。这对于没见识过辣条威力的古代人来说已经完全足够了。</p>

比如春分和冬至，试吃了一条就停不下来了，一边眼含热泪斯哈斯哈，一边又拿一条往嘴里放。</p>

陆嫣也一边吃一边指挥：“去，拨出来一盘给你们老爷中午送县学。”</p>