第514章 取胶！

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“对，酸辣鱼杂，下酒神器。”楚洋赞同道。</p>

其实鱼肠渔民们一般都是拿来打窝或者直接丢掉的，太少太细了，每条鱼就那么一点，根本凑不够一盘。</p>

不过今天这些黄姑鱼个头够大，鱼肠也挺粗，赶得上鸭肠了，而且扯起来弹性十足，收拾出来味道应该不错。</p>

“那我来弄。”</p>

林子衿端了个洗菜用的铁盆出来，把缠在内脏中的鱼肠给单独收拾出来，剩下的内脏则是丢到了另外一个桶里，那个发酵一会就会变得又腥又臭，待会可以拿来打窝。</p>

旁边的孙庆军比孙庆云动作还要快些，已经在收拾第二尾鱼了。</p>

楚洋手空着，就把被掏空的两条鱼抱到小推车上，送到冰舱入库。</p>

黄姑鱼可不只是鱼鳔值钱，肉也不便宜，上百一斤那是随便卖的。</p>

这种鱼的肚子大，但除去内脏和鱼血鱼鳃后，也能剩个一多半，20斤的鱼出个十三四斤肉轻轻松松。</p>

剖鱼简单，收拾鱼鳔却很慢，差不多二十来分钟，才能搞出来一枚干净的鱼胶。</p>

楚洋也挑了尾二十多斤的‘小鱼’试了下手，结果发现这活还真不是一般人能干的。</p>

看着简单，实际上动起手来，粘在鱼泡上的那层膜滑溜溜的，根本扯不动。</p>

又不敢动刀和剪子，怕破了卖相，只能指甲掐着一点点的往下扯，比拔鸭毛还要难搞。</p>

（过年拔过鸭毛的都知道，鸭的那层小绒毛是真的难搞）</p>

“算了云叔，还是你来吧。”</p>

楚洋尝试了几下，就把手中这枚小臂长，胡萝卜状的银亮鱼泡丢给了孙庆云，自己则是到一旁去看张洪涛他们收网。</p>

“这一网怎么样，有货吗？”</p>

跨过分拣舱的隔板，他走到里面问道。</p>

“只能说没有完全空网。”张洪涛侧身转过头，苦笑着回道。</p>

在他的面前，是一小堆各式杂鱼。</p>

筷子长短的带鱼、巴掌大的金鲳，最大好的也就是两尾紫红笛鲷，俗称红友。</p>

这种鱼和楚洋以前捕到过的红鳍笛鲷是近亲，不过它的肉质更加粗柴，价格还不如前者，一斤也就是十二三块。</p>

“那就别入库了，送到厨房去，让子衿中午红烧了吧。”</p>

……</p>

“呼~终于搞完了！”</p>

把最后一张堪比脸盆底的大鱼胶在竹筛上铺好，孙庆军孙庆云两人动作几乎一致，都是第一时间站起来伸了个长长的懒腰，脖子和腰都在‘嘎达嘎达’作响。</p>

楚洋扫了一眼手机，现在是中午12点过，距离上鮸鱼的时间已经过去了六个多钟头。</p>

看到铺在船前端甲板的满满十张筛子的鱼胶，他脸上不由得绽放出了笑容。</p>

30张鱼胶，最大的一张将近两斤，最小的也有半斤左右，加起来足足四十多斤。</p>

就算干制后鱼胶会缩水小半，那也至少能得20斤干胶。</p>

现在市面上的白花胶从几百到几万都有，不过野生的5头以上花胶，至少也要大四位数，更别说还有两枚上了斤的‘独头胶’。</p>

价格就算比不上黄金，但也差不到哪里去。</p>

保守估计，光这些花胶三五十万是稳稳地！</p>

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。</p>