第510章 好多B鱼！

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因为有一尾十几斤的新鲜大平鲈，楚洋又让林子衿搞了个火锅，拿来打边炉。</p>

火锅汤底很简单，就把鱼头和剔下来的鱼骨放在高压锅里压烂，再把渣捞掉，剩余里面奶白色的鱼汤就是最好的锅底了。</p>

“平鲈来咯！”</p>

火锅摆好，张洪涛也把切好的平鲈端上了桌。</p>

楚洋先拿手掐了一块生的尝味道。</p>

“咯吱~”</p>

片好的新鲜鱼肉被冰镇过后，肌肉收缩，形成的口感清爽且富有弹性。</p>

而且腥味很淡，鲜味浓郁，难怪在小日子那边那么受欢迎。</p>

当然这也是相对来说，刺身相对于熟鱼，鱼腥味还是重的。</p>

而且冰冷的口感，再加上吃生肉对于国人的心理刺激，还是有很多人都接受不了。</p>

楚洋算是介于两者之间，不热爱，也不讨厌，能尝个鲜，但也就那样了。</p>

又挑小块的蘸着酱油送进嘴里，他就停手了，把剩下的鱼肉倒进已经滚开的汤底中。</p>

蜀中那一带吃火锅，尤其是涮毛肚时有种说法，叫七上八下。</p>

即把毛肚放到锅里，往上拿七下，往下放八下，总共15秒左右就可以吃了，再久就会肉质变老。</p>

鱼肉也差不多，涮个十几秒，等鱼片边缘微微发卷，就可以捞起。</p>

蘸料也简单，就蒜蓉、葱末、小米椒碎、蚝油，再淋上一匙生抽和香醋，色香味俱全，小滋味挠地一下就上来了。</p>

“你们谁要的，自己到碗里舀。”</p>

楚洋蘸料准备的多，拌好后足足一海碗。</p>

渔夫们也不带客套的，一人舀了半碗，然后开始疯狂往自己碗里捞鱼，往嘴里塞鱼，烫的龇牙咧嘴也舍不得往外吐。</p>

“唔……唔~好吃！”</p>

“这蘸料真可以，阿洋你太会吃了。”</p>

“卧槽，你们别抢啊，给我留点。”</p>

“老张你真贱，从我漏勺里抢鱼肉。”</p>

“嘿嘿，手快者得。”</p>

十几斤的大平鲈，片下来的肉再怎么着也有个七八斤。</p>

但鱼肉不顶饱，对于这些大肚汉来说，也就够两三个人分的。</p>

这不满满一锅的鱼肉，楚洋还没夹两筷子呢，锅里就剩飘着的一点葱花了。</p>

幸好还有锡纸烤鱼和铁板烤鱼。</p>

楚洋拿了条锡纸烤的竹荚鱼拨开，一股鲜香味浓郁的热气升腾而起，直沁心脾。</p>

开动前，他又抓了把洋葱碎铺在鱼身上，然后均匀地撒上胡椒粉。</p>

这是他前世从西域那边的一个朋友那里学来吃法的，能够增香解腻，洋葱碎还能提供脆爽的独特口感，相当奈斯。</p>

吃完烧烤，中饭也给省了。</p>

楚洋喝了点酒，就钻回船舱午休小憩。</p>

差不多1点半的时候，孙庆军敲门把他喊醒。</p>

“阿洋，外面风浪小了，咱们现在出发？”</p>

楚洋走到甲板上，看到外面的天空果然开出了太阳。</p>

海面上风也变小了，微波荡漾，桅杆上的红旗在随风轻轻摇摆着。</p>

这个风就几乎可以忽略不计了。</p>

“出发吧。”</p>

楚洋跟他一起到了驾驶舱，对着海图规划路线。</p>

“这趟咱们就先往东边走走吧。”</p>

苍南海域的宝箱已经被开的差不多了，也就还有一个白银宝箱和一个黑铁宝箱。</p>

两者的方位一处正东，一处东北，加上霞关港刚好合一个正三角形，距离都在上百公里左右。</p>