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冯正明和烟城市里还有沈老师傅聊了一阵。</p>
目光看向旁边一直没有插话机会的烹饪协会会长。</p>
“林会长,我听我师兄说,他好像还没有进烟城的烹饪协会,我觉得这不应该吧?是不是林会长你们还没有来得及通知我师兄?”</p>
林会长被这么一问,顿时有点说不出话。</p>
张明海实际上早就已经申请进入烹饪协会了。</p>
只是在烟城的烹饪协会里,一些人有点排外。</p>
一方面觉得张明海这些年都是在泉城学厨。</p>
另一方面又觉得张明海也不是烟城的市区出生,不过就是一个乡下出生。</p>
说到底,还是烹饪协会对张明海有些看不上。</p>
所以对张明海进入烹饪协会这个事情,烹饪协会内部一直都是闭口不提。</p>
没有人想过要把张明海当回事,自然张明海这么久也就没有进入烹饪协会。</p>
本来林会长觉得,这次来见冯正明,他怎么也不会当面提这个事情。</p>
没想到,冯正明是相当的直接,竟然当着市里领导,还有烟城职校沈老师傅的面就提出来。</p>
市里领导和沈老师傅面面相觑。</p>
他们哪里会看不出来,冯正明这就是故意的。</p>
要把他这位烟城的师兄给捧进烹饪协会。</p>
没等林会长开口,跟他一起来的另一位烹饪协会的工作人员开口了。</p>
“烹饪协会加入是有一套规章的,我们对每位加入烹饪协会的厨师,都会进行一定的考察,我们是希望加入烹饪协会的厨师,能对我们烟城的厨行有所促进。”</p>
冯正明听到对方的话,顿时笑了笑问:“这么说,各位是觉得我师兄对烟城的厨行没有贡献?”</p>
林会长听到这话,下意识看向说话的工作人员,用目光制止他不要再说话。</p>
但冯正明并没有就此罢休,他继续问:“林会长,既然是这样,我可以知道烹饪协会里都有些什么人?他们都对烟城厨行有什么贡献吗?”</p>
问完了这句,他还看向沈老师傅问:“沈师傅您这样德高望重的老师傅,我觉得您应该当烹饪协会会长,才能服众嘛。”</p>
这话一出,把在场众人都给说得无言以对。</p>
沈老师傅只能苦笑着摆摆手:“我不行,我教学生还行,真要让我当会长,我恐怕还真的不懂得如何管理。”</p>
冯正明追问:“那沈师傅您应该是副会长吧?”</p>
这话让林会长和烹饪协会的人更加尴尬了。</p>
按说,沈老师傅这样的老师傅,确实有资格当副会长。</p>
只是烟城的烹饪协会里,会长和副会长位置都已经被占了。</p>
沈老师傅也只是一位理事,大部分时候沈老师傅不过是虚职,甚至都不曾参加过烹饪协会的一些会议。</p>
看到沈老师傅的神情,冯正明不用他回答也知道答案了。</p>
“林会长,看起来你们烟城烹饪协会,并不是有能力的厨师才能加入和参与管理啊?”</p>
之前说话的人再次忍不住开口:“冯状元,您来烟城是客人,但您似乎也不应该过问我们烟城烹饪协会的事情吧?”</p>
冯正明听到这话顿时就乐了。</p>
“可我是全国状元,而且我忘了说,我如今还是省烹饪协会的副会长,我身为省烹饪协会的副会长,是不是应该过问一些咱们齐鲁各地烹饪协会的发展情况?</p>
毕竟各地烹饪协会都发展好了,我们齐鲁的厨行才能更好。</p>
而且作为鲁菜地区,我认为齐鲁应该在鲁菜上是一盘棋。</p>
保留各地特色基础上,鲁菜传统基础技法,是应该要在各地传播,烹饪协会也应该要起到作用,好让我们齐鲁厨师整体上的厨艺都不能太差。”</p>
冯正明这番话顿时把烹饪协会的几人都给说得无言以对。</p>
尤其是沈老师傅听后忍不住赞同。</p>
“冯状元说得对,我们齐鲁在鲁菜上应该是要各地共享,能够保留各地特色基础上,也要保留鲁菜基础的烹饪技法,这样才能让我们鲁菜在全省发展的更好。</p>
尤其是各地烹饪协会,应该起到一个穿针引线的作用,帮助鲁菜的传统技法更好推广,提升各地厨师的水准。”</p>
沈老师傅这么一说,顿时让烹饪协会的人更加尴尬。</p>
烟城烹饪协会确实没有把这方面做好。</p>
虽然烹饪协会也在努力去做,但是在一些组织交流学习上,烟城烹饪协会很不积极。</p>
所以这也就被冯正明给抓住了问题。</p>
现在即便是烟城烹饪协会的人想要辩解。</p>
事实已经摆在眼前了。</p>
也是他们自己的人说了,烟城烹饪协会吸纳人材,是必须要有一定手艺,还要对烟城厨行、餐饮发展有所贡献。</p>
如此,烟城烹饪协会等于是自己搬起石头砸了自己的脚。</p>
完全没有能做到他们口中说的东西。</p>
市里领导见状,知道烹饪协会的人已经没办法跟冯正明进行辩解。</p>
领导只能是站出来打圆场。</p>
“冯状元,这个事情,可能是协会没有做好,这方面我们市里也没有注意,这样吧,之后让烹饪协会那边吸纳你这位师兄进入。”</p>
冯正明听了领导的话,微笑给了领导这个面子。</p>
“既然领导说了,我也没有什么话可说,我这一趟出来,一方面是领略齐鲁大地不同地方风景,了解各地人不同的饮食和口味喜好,更好提升我们鲁菜的烹饪。</p>
另一方面也是希望可以了解各地烹饪协会的一些情况。</p>
我知道烹饪协会算是民间组织,但我还是希望,各地烹饪协会能肩负起一些传承和推广鲁菜的责任。</p>
鲁菜想要发展和传承的好,不是靠我一个全国状元就可以的。</p>
更多是需要各地鲁菜厨师们都能一起更好的交流、学习和一起去努力。”</p>
领导点点头:“对对,状元说的没有错。”</p>
然后领导看向林会长:“你们协会之后要尽快,发展张厨师进会,还有你们协会也需要多多跟省里和其他各地烹饪协会多交流。</p>
要一起把鲁菜发展好,也要像是冯状元说的,要保持我们烟城的一些特色。”</p>
烹饪协会几人还能说什么?</p>
冯正明是完全占着大义的,他的身份也有资格说这些话。</p>
最关键是,烟城市里又怎么可能不支持他?</p>
林会长赶紧表态:“领导、冯状元你们放心,我们立刻会吸纳张明海进入烹饪协会,也会吸纳更多烟城优秀厨师进入。”</p>
冯正明再次开口:“林会长,在齐鲁大地上,我们都是鲁菜厨师,我们之间不应该再有什么门户之见。</p>
只要是在坚持鲁菜的基础技法,是在传承和宣传鲁菜,那么就应该是优秀的鲁菜厨师。</p>
还是希望烟城烹饪协会不要因小失大,影响到鲁菜的传承和进步以及宣传。”</p>
听到这番话,林会长哪里还能有什么其他想法?</p>
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