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冯正明和师兄们一起分别送走四师兄、六师兄和二师兄后。</p>
冯家干饭铺和汇泉楼也都恢复正常营业。</p>
紧接着,冯正明亲自陪着林家成去拜访了啤酒厂的老厂长。</p>
原本张厂长在啤酒厂,方建是不敢对食堂过多逼迫。</p>
更加是不可能强行安插人进食堂。</p>
只是去年张厂长突然得病,虽然获得了及时的抢救和治疗,但也因为身体原因只能暂时退居二线,无法继续具体过问厂子里的事情。</p>
这也就给了方建可乘之机,让他轻松以副厂长身份拿捏食堂。</p>
这次冯正明和大姐夫林家成登门拜访。</p>
一来是感谢张厂长对大师兄他们的照顾,二来也知会张厂长他们要退出承包食堂。</p>
毕竟张厂长可以算是大师兄他们承包食堂的担保。</p>
现在既然不再承包食堂,还是要和老厂长说一声。</p>
来到张厂长家门前,敲开了张厂长家的门。</p>
张厂长看到冯正明和林家成一起登门,他也感到有些惊讶。</p>
让两人先进门,然后一边让家里老伴给两人倒水,一边笑呵呵说:“真是没想到,我们的状元竟然会来我这个马上要退休老头子的家。”</p>
冯正明笑着说:“张厂长一直对大师兄和我照顾有加,我们应该来看望一下您。”</p>
张厂长苦笑一下:“我这个即将退休的老头,现在还想着来看我的已经没多少人了。”</p>
接着张厂长又对林家成说:“家成真是让你和东子吃亏了,我没想到方建会那么迫不及待要拿下厂子的食堂,挤兑你们。”</p>
林家成赶紧说:“厂长您别这么说,这事也不怪你的。”</p>
冯正明则笑了笑说:“厂长我们今天来,是跟厂长知会一下,我大师兄和姐夫他们不准备继续承包食堂。”</p>
张厂长有些惊讶:“你们不准备承包食堂了?”</p>
给冯正明他们倒水的厂长夫人也有些惊讶。</p>
“怎么你们就不承包了?厂子里都说你们承包食堂做的菜好吃,而且给量也非常足,用料也都非常好的。”</p>
林家成开口说:“厂长、婶子,我们也是没办法,东子他去了正明的汇泉楼,毕竟汇泉楼后厨更能施展东子的手艺。</p>
这东子一走,我做菜的手艺也不行,东子两个徒弟还没出师也不能接手。</p>
我们只能放弃继续承包食堂了。”</p>
张厂长不等妻子开口,马上就点头表示理解。</p>
“这样也好,东子他的手艺那么好,一直留在厂子食堂确实有些屈才,去了正明的汇泉楼,确实可以让他有更好的发展。”</p>
说完这话,张厂长看向冯正明。</p>
“真是没想到,颜老师傅的徒弟里,最后第一个成名的竟然是正明你这个小徒弟,而且还一下子就拿下全国烹饪大赛的状元,真是了不起。”</p>
冯正明认真说:“我师兄们的手艺都不比我差,他们只是缺少机会。”</p>
张厂长紧接着问:“所以你要给他们创造好的机会?”</p>
冯正明点头:“对,我要给他们创造更好机会,让他们跟我一起,把师父教的鲁菜手艺好好的传承下去。”</p>
张厂长很认同冯正明的想法。</p>
“很好,不愧是颜老师傅教出来的高徒。”</p>
然后张厂长又说:“你们不再承包食堂,那食堂一定会落入方建手上啊。”</p>
厂长夫人忍不住说:“那以后厂子里食堂可真是不能吃了。”</p>
张厂长立刻说:“你这话不要在外面乱说,方建自己不会做菜,他肯定会找人帮他承包食堂,说不定会找到很好的厨师。”</p>
厂长夫人迟疑了一下,还是抱怨:“方建那就是个小人,他怎么可能会好好承包食堂。”</p>
其实大家都很清楚方建的为人。</p>
之前还有张厂长压着方建。</p>
但自从张厂长得病休养,厂子里几乎是没人能压住方建。</p>
甚至厂子里还传出,方建会在张厂长正式退休后,接替成为厂长。</p>
对这些,厂长夫人当然是非常不满。</p>
可是张厂长自从得病后,人好像一下子放下了不少,对那些传言完全是不闻不问。</p>
而且张厂长现在也真的已经在做退休的准备。</p>
过年的时候,张厂长也跟家里人说了。</p>
所以过年后的这几天里,厂长夫人在外面遇上厂子里的人,大多数时候她也选择沉默,不再跟别人议论厂子里的事情。</p>
今天看到冯正明和林家成上门,说起承包厂子里食堂的事情。</p>
厂长夫人才又忍不住,开口抱怨方建几句。</p>
冯正明开口说:“张厂长,我准备要在啤酒厂这边开我的第一家干饭铺分店,已经找好了地方,距离你们家属院不远,以后张厂长你们想吃把子肉,可以去我这边的分店。”</p>
这话让张厂长两口子都有些惊讶。</p>
“你们要在这边开分店?”</p>
张厂长沉默一会才问:“你们在这边开干饭铺分店,是故意要抢食堂的生意?”</p>
冯正明和林家成相视一眼,见厂长一下子猜出来。</p>
冯正明直言不讳:“对,我知道,姐夫和我大师兄退出,方建他一定会承包食堂,所以我才会在这边开干饭铺分店,要抢他的生意。”</p>
厂长夫人更加惊讶,明显没料到冯正明会这么直接说出口。</p>
张厂长听后反倒笑了起来。</p>
“不愧是全国状元,开口就是这么霸气啊,你在这边开干饭铺分店,方建他们承包食堂肯定不是你们的对手。”</p>
冯正明笑起来:“本来他也不是我们的对手,我把第一家店放在啤酒厂这边,只不过是给我大师兄两个徒弟安排一个更好的工作。”</p>
厂长夫人有些奇怪:“你大师兄去汇泉楼,他那两个学徒不跟着他?”</p>
冯正明给出自己的一番解释。</p>
“婶子,汇泉楼我可是要做成泉城最好的酒楼,手艺不行是不能进汇泉楼后厨,所以我那边的规矩是,无论是谁要进汇泉楼后厨,都要在干饭铺里干满一年。”</p>
这话让张厂长老两口再次吃惊。</p>
很快张厂长点头认同这个做法。</p>
“没看出来,正明你还是个管理人材,你这样的安排,可以检验厨师的能力,还能磨一磨厨师们的脾气,只有竞争上岗才能保证汇泉楼后厨的手艺足够好。”</p>
冯正明点点头:“厂长说的对,要把咱们的鲁菜传承好,就必须要耐得住寂寞,经得起磨练。”</p>
张厂长赞叹道:“好啊,正明你这样的想法很好,对我们鲁菜发展也好。”</p>
厂长夫人也觉得冯正明的想法确实很好。</p>
又跟张厂长聊了一阵,冯正明和林家成把该说的一些话都说了,便一起告辞离开。</p>
等冯正明他们走后,厂长夫人看着桌上的东西。</p>
“老张,这个冯正明还真是很会做人。”</p>
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