第416章 忙碌后厨喜庆现场

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后厨里紧锣密鼓的准备，前边汇泉楼的大厅里，伴随着汇泉楼门前再次响起的一阵鞭炮声。</p>

参加喜宴的亲朋好友们陆续进场入席了。</p>

进入到汇泉楼里，看到整个大厅里的各种布置，也是让亲朋好友们都大吃一惊。</p>

无论是新郎还是新娘的亲朋好友，几乎都不是第一次参加喜宴了。</p>

但像是汇泉楼这样独特的布置，全场都充满喜庆气氛的布置。</p>

几乎是所有人第一次见到的。</p>

站在这样的喜宴现场，很自然会被这份喜庆所感染。</p>

大家脸上都洋溢着笑容，根据桌上摆放的名牌纷纷入坐。</p>

在坐下来后，看到桌上的各种布置，大红色的桌布，桌上为了喜宴专门准备的喜烟喜酒，还有汇泉楼冯正明专门安排人摆放的喜庆摆件。</p>

让落座的人很自然开始进行一些谈论。</p>

“没想到，这喜宴办的这么好。”</p>

“是啊，听说汇泉楼这是第一次办喜宴，真是办得很好。”</p>

“光是看这些布置，看得出他们很用心的。”</p>

“看起来，汇泉楼办喜宴还真的很不错。”</p>

“喜宴还是要看酒席的菜怎么样，汇泉楼过去名气上确实直追聚丰德，但现在名气可没有那么大了。”</p>

“我跟朋友来汇泉楼吃过，他们家的菜做的很好。”</p>

“那是平时，办喜宴的时候，很多酒楼都不会认认真真给做菜的。”</p>

“是哦，上次那个谁家在聚宾园办喜宴，酒席上的菜真是做的不怎么样。”</p>

“别说聚宾园了，去年我去聚丰德吃席，聚丰德喜宴酒席上的菜，也都做的不行。”</p>

“喜宴酒席的菜做的不如平时很正常嘛，毕竟这么多桌一下子要做出来，不可能人家大厨还一道一道给做的。”</p>

谈话中，虽然不少人对喜宴酒席的菜多少都有不满意。</p>

可几乎所有人都会找补，觉得喜宴酒席太多，酒楼做的不如平时可以理解。</p>

这也算是大多数办喜宴家庭普遍的一个认知。</p>

反正只要菜做的能吃，办喜宴家庭也就不会因为酒席找酒楼。</p>

新娘家里送亲的人，被新郎家里安排的人陪同上楼。</p>

进到楼上专门准备的送亲包间里，让新娘的娘家送亲人都是一惊。</p>

新娘家里送亲的亲友，这还是第一次进汇泉楼的包间。</p>

毕竟平时汇泉楼的包间几乎都是被一些老板预订掉。</p>

今天第一次踏进汇泉楼包间，看到包间里各种布置，尤其是充满喜庆的临时布置，让新娘家送亲人都觉得很有心。</p>

“这里的布置还真好。”</p>

“我这是第一次来汇泉楼包间，没想到他们包间有这么大。”</p>

“看起来他们这包间不但是大，里面的布置设计也都很华丽的。”</p>

“难怪听说汇泉楼包间，都是被一些有钱老板请客订掉。”</p>

“哈哈哈，今天我们也体验一下大老板的感觉。”</p>

娘家人被请进包间，在新郎家里陪同的人招呼下坐了下来。</p>

时间临近中午十二点，大厅里婚礼也已经开始。</p>

当换好一身大红色旗袍走到大厅中间舞台的李蓉登场，瞬间把整个酒楼大厅里的气氛引爆了。</p>

“竟然是李蓉啊？”</p>

“还真是李蓉，请到她来当司仪啊？”</p>

“我听说是汇泉楼老板帮忙请的。”</p>

“嚯，汇泉楼老板可真厉害。”</p>

李蓉脸上挂着微笑，直接先开始一番开场白。</p>

“今天是个喜庆的日子，是新郎郑涛和新娘柳箐举办婚礼的大好日子。</p>

在这风和日丽好日子，各位亲朋好友来到汇泉楼，一起见证他们步入神圣的婚姻殿堂……</p>

下面让我们用掌声欢迎今天最幸福的新郎和新娘登场。”</p>

李蓉不愧是市电视台当家花旦主持，临场的发挥还是相当稳。</p>

即便是第一次当司仪，李蓉也还是非常游刃有余。</p>

现场的一番开场白还真有那么一点饱含感情。</p>

新郎和新娘登场瞬间，大厅里的灯光在控制下暗下去，接着是冯正明借来的球灯，打出一束光落在新郎和新娘身上。</p>

伴随着现场音响发出的婚礼进行曲，新郎和新娘在大家见证下走上舞台。</p>

接下来是一套婚礼的流程，在李蓉这位司仪主持下现场气氛也非常的高涨。</p>

新郎和新娘收获了现场所有亲朋好友们的祝福。</p>

当现场的婚礼流程走的差不多，冯正明立刻让等候的服务人员开始上菜。</p>

服务人员用推车，把提前摆放好的冷盘先一桌一桌的上菜。</p>

冯正明则是快步回到后厨，对后厨里喊了一声。</p>

“好了好了，现在开始走菜，老顾你安排一下，先让走那些烧菜，还有炖煮的菜，把八珍绣球布袋鸡全部上锅蒸上，最后上那些。”</p>

安排好顾志成他们，冯正明领着孙海和陈安邦一起开始准备炒菜。</p>

大师兄来负责了九转大肠和油焖大虾。</p>

冯正明这边带着孙海和陈安邦负责把爆炒虾尾准备出来。</p>

在冯正明没有回来之前，孙海和陈安邦已经把一盘一盘的主配料都准备好。</p>

所有的虾都提前腌制好，并且上了一层薄薄的浆。</p>

腰花也都被孙海打好花刀，并且全都切成小段。</p>

陈安邦也把配菜胡萝卜和莴笋全都刻成了吉庆块。</p>

并且两人按照冯正明平时习惯，把一盘一盘全部都给准备好。</p>

即便是如此，四十多盘依旧是很大的工作量。</p>

但冯正明也还是非常迅速开始了。</p>

冯正明这边爆炒的同时，顾志成和姚振辉已经把各种烧菜和炖煮的菜都出锅，按照冯正明之前打好样的样子去摆盘。</p>

一样一样全部都摆放好，并且放在准备好的推车上。</p>

等到服务人员回来，顾志成安排服务人员上菜。</p>

齐家乐这边，领着他的两个学徒，把准备好的八珍绣球布袋鸡全都在汤碗里摆放好，然后淋入准备好的清亮入水的鸡汤。</p>

接着把汤碗直接放进大蒸锅当中去加热。</p>

可以说，后厨里每个人都在忙碌中。</p>

李辉东这边，他带着鲍峰和管伟以及他们两个的学徒，在烹饪着九转大肠。</p>

李辉东是用一口大锅，一次把好几盘同时下锅给做出来。</p>