第399章 毫不留情面（三更一万二，求月票）

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“你觉得这样就算是完成上浆了？”</p>

此时，另一个学生忍不住说：“光是听话，能学好烹饪吗？”</p>

这一次，所有在场的职校学生们面面相觑，最终没有一个人选择离开。</p>

冯正明在一旁静静看着，全程他都没有开口。</p>

“主厨，你能不能解释一下，听话，是我们必须要听从一切安排吗？”</p>

但她还是没有打算就这样放弃。</p>

毕竟这些学生招进来之后，会分派到顾志成他们几个手下，是需要配合他们做菜的。</p>

这群职校里的学生，一个个也都是非常认真开始按要求做起来。</p>

“主厨难道连一个公平的机会都不愿意给我吗？”</p>

当然现在他们换上的厨师服不是汇泉楼的厨师服。</p>

面对源文子一副无辜可怜的神态，在场几乎所有人都忍不住心生怜悯。</p>

可能在场只有冯正明是态度冷漠。</p>

有些抽到比较难的菜，自然是脸上会露出苦涩来。</p>

等冯正明带着人进了后厨，汇泉楼的领班悄悄对何云庆说：“何经理，今天老板可真的是很凶，我认识他这么久，没见过他这样。”</p>

连跟着冯正明比较久的夏蕙和孙海都不曾见过他这样。</p>

冯正明看向夏蕙很平静说：“你把文子小姐送回去，然后你去干饭铺报道，接下来一个月时间，你留在干饭铺那边，不用再来汇泉楼了。”</p>

说是可以让家里人帮孙德才介绍到一家餐馆去实习。</p>

他们突然意识到，冯正明是一个和他们所遇到其他餐馆和酒楼里主厨都完全不同的主厨。</p>

这对职校刚毕业不久学生来说，可不算是非常容易的事情。</p>

这么一番话，也是让任何人听了都会有些被打动。</p>

两个漂亮女生一起离开，剩下的人全都严肃起来。</p>

有需要碗汁的菜，也需要把碗汁调配好。</p>

已经切好的各种菜摆放在面前，然后所有学生随机抽一道菜。</p>

管伟给两人分析：“这事应该没有人在背后不让学生来，是那些学生听说一些传言，所以自己不想来了。”</p>

领班大姐笑呵呵说：“没错，手艺好就是牛的。”</p>

首先对学生们考核的并不是刀功，反倒是先要考他们配菜、腌制、上浆、调碗汁。</p>

但是孙德才非常执拗，依然坚持要来汇泉楼。</p>

“就是啊，他们几家大酒楼分明是不想让我们干下去了。”</p>

那些学生都觉得汇泉楼肯定是顶不住压力，可能要不了多久就干不下去了，他们担心自己最后连实习都不能好好完成。</p>

他是真的了解，今天来到汇泉楼，对职校这些学生意味着什么。</p>

到了此时，顾志成他们也突然意识到，冯正明这个平时在后厨里很少会摆出主厨姿态的主厨，他是真的会处罚犯错的人。</p>

是冯正明之前对源文子说的话打动了孙德才在内的大部分学生。</p>

“你们学校老师就是这么教你的吗？”</p>

时不时会不客气点出问题，并且发出质问。</p>

提醒了学生们，冯正明退到一边去，让顾志成他们开始主持考核。</p>

他们不是，他们是职校的学生，他们需要这样实习和工作的机会，这是他们在职校里，可能是从一个连菜刀都不会拿的菜鸟，一步一步通过艰苦学习和练习后，终于算是学成一些基本功，才会得到站在这里的机会。</p>

冯正明对这些没有过多的想法，直接走出去面见来的学生们。</p>

包括孙德才在内，在场的学生们都没想到冯正明如此直接。</p>

何云庆接着说：“所以我们大厅的生意虽然不好，但晚上包间都会被订满，因为主厨的手艺足够好，那些大老板吃过就不愿意换别家。”</p>

源文子一脸无辜地问：“为什么？为什么我不能当学徒？”</p>

就像是如果抽到的是爆炒虾腰，那么必须要分开对虾仁和腰花腌制、上浆。</p>

她立刻站出来为夏蕙进行辩解。</p>

孙德才和其他人一起，在汇泉楼大厅里换好厨师服。</p>

再比如如果是抽到了葱爆牛肉，牛肉腌制上浆也有一整套复杂的工序，稍有不慎可能就会做的出现问题。</p>

所以也就有了今天，泉城职校只有孙德才一个学生到场。</p>

要求这些学生能知道，什么菜的碗汁要加水淀粉，什么菜的碗汁不需要加水淀粉？</p>

等顾志成他们向学生们解释清楚考核的内容。</p>

在一阵沉默过后，夏蕙站出来说：“师叔对不起，我错了，我不该给文子出这个主意的，我，我没有想到这样做对其他人是不公平的。”</p>

后厨里，冯正明已经让人把东西都准备好。</p>

所以最后除了孙德才之外，几个学生都选择不来汇泉楼，宁可去一些餐馆和厂子食堂实习。</p>

尤其是孙德才和今天从外地职校赶来的学生们。</p>

夏蕙本来像个做错事的小女孩，低着头等待着冯正明的训斥。</p>

如果他们以后真的想要靠这份手艺生存。</p>

然后冯正明对夏蕙说：“你把文子小姐送回去，一定要安全送回他们入住的酒店，然后去干饭铺跟杨师叔报道。”</p>

何云庆轻声说：“佛爷也有三分脾气的，别看老板年轻，平时对人都是客客气气，但是在后厨的事情上他是向来眼里容不得一粒沙子，任何人都不能越过他的底线。”</p>

抽到了之后，按照抽到的菜，从案台上挑选对应的材料在盘子里配好。</p>

冯正明依旧冷漠地说：“你站在这里，本身就是对其他人的最大不公平。”</p>

冯正明也再次强调：“汇泉楼后厨的要求，就是一定要听话，你们既然是学徒，那么无论你们留下来分给哪一位厨师，你们都必须要听从安排，也必须要听你们跟随厨师的话，给你们安排的活必须要按要求干完、干好。”</p>

其实对学生们考核的项目很简单，有刀功，需要切片、切丝、切丁、切粒、切末，按照要求打花刀。</p>

冯正明看向源文子：“你是不是以为自己很聪明？以为你说了这些话我就会招你当学徒？我告诉你，我是汇泉楼老板也是汇泉楼主厨，我是不会招你当学徒的，即便是你能顺利通过今天的考核，我也不会留下你当学徒。”</p>

“脑子，动动脑子，想清楚了再做。”</p>

好在冯正明在旁边看着，尽管这批职校学生还比较生疏，但整体上来说还算是能清楚知道，每一步应该要怎么去做？</p>

(本章完)</p>