第1992章 独立厨房

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优质的东北大豆，提前泡发，反复磨上三遍，务求十分的细腻。</p>

再用这些豆浆煮好做成嫩豆腐。</p>

这就是今天晚上食材的一部分。</p>

很快，时间到达了晚上六点。</p>

胡大厨特意过来看看白叶这边准备的如何了。</p>

负责的是冷盘，但谁让这位客人是素食爱好者，也更偏好冷食。</p>

所以白叶制作的菜肴占据了三分之一。</p>

光是一道冷盘组菜就有六道之多。</p>

“小白，都准备好了么？”</p>

“胡大厨，准备好了。”白叶朝着对方点头，“现在就差摆盘了。”</p>

“嗯嗯，非常好。”胡大厨对白叶简直太欣赏了。</p>

这个年轻人，不光厨艺好，而且脾气温和，关键做事十分靠谱。只要是对方答应了，就能保证完成任务。</p>

“好，这边七点准备开席，到时候会有人通知你。”</p>

“好的。”</p>

这一次宴席总共二十人，所以同样的菜肴要准备二十份。</p>

胡大厨一开始是想给白叶安排两个人手，不过被白叶拒绝了，只要了钱晓京一个人。</p>

钱晓京自然是美滋滋的过来了，只是白叶也没用他干活，甚至还在准备食材的时候，两人干了一只熏鸡。</p>

白叶的厨房，是一个相对较小的厨房。</p>

也就一百平而已。</p>

可这也足够大了。</p>

六个灶头，各种厨房设备，让白叶一个人就轻松完成所有。</p>

鸡肉，白叶选择的熏鸡。</p>

先炸后卤最后熏。</p>

鸡肉完全入味，且软烂。</p>

鱼肉就简单多了。白叶做成了油炸，这也是白人最爱吃的食用方式。</p>

不过对方喜欢冷食，白叶也就将这炸鱼做成了可以冷吃的炸鱼。</p>

表面一层酥壳，即便是冷掉了，依然酥脆，再加上甜腻的糖浆，配上咸梅粉。</p>

味道是酸酸甜甜还带一点咸。</p>

那一丝恰到好处的咸味，就是祛除油腻和甜腻的最佳拍档。</p>

其他的几道菜自然就是素菜了，和鱼肉、鸡肉共同组成了一片美景。</p>

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