第1901章 合成！野生刀鱼！

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不过幸运的是，合成到三级之后，不光鱼身更倾向于野生鱼，而且个头也比之前的了一些，看起来已经有三两了。</p>

白叶觉得这倒是意外之喜。</p>

当然，他怀疑这三级刀鱼的标准也是要达到这个最低的重量。</p>

总之，鱼的数量虽然少了，但是从整体的重量来说，倒是相差不多了。</p>

这是不幸中的万幸。</p>

刀鱼多刺。</p>

刺多到什么程度呢？</p>

老人言，吃刀鱼时候少说话。</p>

因为稍微分神，可能就要被里面多且细小的鱼刺卡到喉咙了。</p>

再加上白叶今天将鱼合成了，为了遮掩这些鱼的数量，他必须要不能让人见到鱼骨头。</p>

古籍上曾经介绍过刀鱼的几种吃法。</p>

首先自然就是清蒸了。</p>

这清蒸也不简单。</p>

葱姜，猪油，各占一半，覆盖鱼身之上，用来增加风味。</p>

也有的说将鱼肉细细刮下，剔除鱼刺，用来做馄饨。</p>

还可以将鱼切成三段以碗加鸡汁蒸制，一来更能聚拢刀鱼的香气，二来让刀鱼充分地浸在汤汁里，蒸起来也更加入味。</p>

不过白叶今天准备做的是第四种的刀鱼饭。</p>

这菜说简单也简单，说复杂也复杂。</p>

是要将刀鱼处理好之后，钉在锅盖之上，等到饭熟了，鱼也烂了，鱼肉就全都掉在饭里了，鱼刺就被留在了锅盖上，大家也可以放心食用刀鱼饭了。</p>

刀鱼饭虽然听起来简单，但对于从来没做过这道菜的人，还是很难掌握分寸的。</p>

否则结局无非两个。</p>

要么连鱼带肉一起掉入锅里。</p>

要么，不管是鱼还是鱼肉，都还在锅盖上钉着，谁也没下来。</p>

这两种不管是哪一种，都是一样的失败。</p>

刀鱼刺多又细小，若是掉在锅里，那就证明鱼都蒸散了。</p>

这时候别说吃鱼了，就是这一锅饭吃的时候都要小心，不然卡到的几率简直太高了。</p>

而若是没掉下来，那更不用了，鲜味不够。</p>

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