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接着他又去买了一些猪肉和排骨,这才回来酒楼。
白凤一进酒楼就看到长乐也在,长乐也看到了白凤,忙迎了上去。
“你拿那么大的罐子回来干吗,难道是你用来做菜的?”
“不错,我本来想买一些小罐子做瓦罐汤的,没有买到小罐子,只能用这种大罐子凑合了。”
“瓦罐汤是什么汤?”
“就是用罐子炖出来的汤,这种汤鲜美无比,等我做出来你尝尝。”
长乐嗯了一声,笑道:
“听云仪说你发明了一种新的蛋炒饭,我想尝尝。”
白凤呵呵一笑。
“好,我这就去给你做。”
没过一会,白凤的蛋炒饭就出现在了长乐的面前。
长乐一看到白凤的蛋炒饭就感觉食欲大振,三两下就吃完了。
看到自己面前光秃秃的盘子,长乐都有些傻眼了,她从来没吃过这么多的饭。
“白凤你这个蛋炒饭实在是太好吃了,我还从来没吃过这么好吃的饭。”
“等下再做一份,我带回去给母后尝一下,她最近胃口不好。”
白凤哦了一声。
“皇后娘娘怎么了?”
长乐顺着嘴就说道。
“还不是为了我二哥,他……”
说到这,长乐忽然反应过来,小心看了白凤一眼就说不下去了。
长乐马上意识到这肯定跟自己有关,也就没有多问。
“等下我多做几份,你也带给皇上和太上皇尝尝。”
……
“瓦罐汤的品种有很多,今天先教你们最简单的鸡蛋肉饼瓦罐汤。”
“做瓦罐汤最好是用小罐子,我已经在外面定做了,等小罐子送来了,你们照着做就行了。”
白凤清了清嗓子,继续说道。
“先把猪肉剁馅,在猪肉放进罐子里压平,就像贴大饼一样,不能太厚,也不能太薄。”
“压好之后,再把鸡蛋打进去,最后加水。”
“一定要记住,千万不能直接放在火上炖。”
“把罐子放在这个锅中后,一直烧火就行了。”
说完他已经把大罐子放进了锅中,盖好了盖子。
长乐有些疑惑道:
“白凤你以前做菜的时候花里胡哨的,现在是不是太简单了,我看随便拉出一个人都会做了。”
不光长乐有这样的疑惑,就是魏云仪和王二等人也这么认为,他们实在看不出有什么技术含量。
白凤嘿嘿一笑。
“不错,这个就跟叫花鸡一样,一点都不复杂。”
说到这又冲王二等人叮嘱道。
“你们不要看着简单就掉以轻心,这个瓦罐汤最重刀工,肉馅剁得越碎猪肉的鲜味才越能释放出来,汤也自然好喝。”
王二等人忙点头称是。
过了大约一个半时辰,白凤估摸着差不多了,就把瓦罐汤拿了出来。
他一掀开盖子,顿时一股肉香味就散发了出来,香气宜人。
众人一闻到香味就忍不住鼻子大动。
“嗯……太香了!”
“真是太香了,闻着就想吃。”
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