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白凤一走,王二就上前做起蛋炒饭来。
王二就跟平常人一样,先把鸡蛋打碎,接着放进锅里翻炒,最后把饭倒进去锅里一起炒。
没过多久就端着一份蛋炒饭放到了白凤面前。
“大少爷你给指点指点。”
白凤扫了一眼那冒着丝丝热气的蛋炒饭,笑道。
“就这也叫蛋炒饭?”
王二一愣,马上说道:
“大少爷,蛋炒饭不是这样的吗?”
白凤没有回答他,而是冲众人说道:
“你们记住了,我们香格里拉酒楼做出的东西必须是精品中的精品。”
“要是达不到这个要求,那就是砸我们自己的招牌。”
说到这又把桌上的那份蛋炒饭推到众人面前。
“这样的蛋炒饭跟普通厨娘的手艺差不多,你们觉得那些来我们酒楼吃饭的客人会吃这样的蛋炒饭吗?”
王二挠了挠脑袋,有些不好意思说道:
“大少爷,那应该怎么做?”
王二嘴上这么说,其实他的心里很是不服气,就一份蛋炒饭他不相信还能做出花来。
白凤没有说话,而是径直走到了灶台边把锅子洗了,这才说道:
“都睁大眼睛看好了,能不能学会就看你们的造化了。”
说完就让人烧火,等锅里的水分干了立马放油。
过了片刻,白凤把手放在油上面感受了一下油温,说道:
“蛋炒饭油一定不能太多也不能太少,太多了会油腻,太少了会干。”
“油七分热时就可以放鸡蛋了。”
边说边拿起一个鸡蛋往铁勺子上一磕,蛋清蛋黄马上就流进了锅里,不等鸡蛋成型,白凤又快速用铁勺子搅动。
这一刻白凤仿佛就像是厨神附体一般,神情极为专注,手上的动作也越搅越快,众人最后只看到一条细长的黄线在锅中快速旋转。
这时白凤又把一碗米饭倒进了锅里。
“乒乒乓乓。”
饭一倒进了锅里,白凤就快速翻炒。
炒了一会,他又把蛋炒饭颠向了空中,随即又像瀑布一样落了下来,蛋炒饭落下来的时候还能四处乱蹦。
白凤的蛋炒饭好不好吃,王二等人不知道,不过就凭这一手,他们都有些傻眼了。
“大少爷这是在做蛋炒饭吗?”
“蛋炒饭还能这样做?”
“大少爷简直是神了!”
……
白凤又反复了两次,一份热气腾腾的蛋炒饭就做好了。
动作虽然多,不过白凤只用了一盏茶不到的时间。
王仁等人看着眼前的这份蛋炒饭都惊呆了。
这哪里是蛋炒饭,分明就是一件艺术品,米饭一粒粒分开,四五粒米饭还包裹着一个蛋花,煞是好看。
白中带黄,黄中有白,看着就有食欲,闻着都有些饥肠辘辘了。
“这是蛋炒饭吗?”
“蛋炒饭还能这样做?”
过了好一会,王二才咽了咽口水。
“大少爷,我们能尝一下吗?”
白凤笑了一下。
“吃吧。”
白凤一开口,王二等人勺子都不拿,直接就用手抢了起来。
抢到手了也顾不得烫就往嘴里塞,塞完了又去抢。
“哇,真是太好吃了!”
“我还从来没吃过这么好吃的蛋炒饭,真是太好吃了!”
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