第六百六十三章 备席

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好在各乡杀猪匠现在正是业务淡季，三高叔大旗一竖风景云从，从四里八乡赶过来将翻年的大肥猪放翻了二十来头。

到今天各家各户民宿都已经准备妥当，因此今天都赶过来帮忙，然后分肉拿回去初加工，好些菜品今天就该准备上了。

李家沟的请席菜其实也跟九斗碗类似，李君阁特意交代了各家，汤水太多的菜少弄些，因为从民宿到各家办席位置，远的可有相当一段距离。

好在事情由阿音和唐少平牵头，两人又拉上了老伯，老伯又拉上了王东方王焕邦一干老伙计，倒也操持得过来，李君阁只需要把自家搞好就行。

奶奶则拉着老妈，王婆婆，林婆婆，外婆，表婶表嫂还有村里一些大娘们忙着泡豆子，舂辣椒，洗葱，炸花椒油，辣椒油，蘑菇油，也是忙得不可开交，家里的席面就只能老爸和李君阁两人来了。

于是一下午就是杀鸡，杀鸭子，煮腊味，煮白肉，卤肉，切肉，吊汤，炸酥肉，炸丸子，剁芽菜，葱花，姜蓉，蒜瓣……

一直忙到晚饭，各种菜品这才弄了个大致齐全。

李君阁大致看了一下，蒸菜五盆，凉菜三个，汤菜一个，剩下四个炒菜就是两素两荤，还有一道鱼，交给老爸花不了多少时间就能搞定，说道：“那老爸明天就你受累了，明早起来我将鱼剖好就得去接人，招呼钓协一帮子人帮手抓鱼苗，一上午估计是忙不过来了。”

这时老妈和奶奶也回来了，李君阁问道：“哟，怎么回来这么快？”

老妈说道：“奶奶是熟手了，这点小事难得住她？不放心你们，早点回来看看。”

奶奶也笑道：“自打皮娃回来，锅边活思齐好像就没咋上过手了，都不知道手生没。”

老爸立刻开始吹牛：“这点事情还能难得住我？皮娃不在我也分分钟的事儿！”

一家人开始就这席菜的边角废料对付晚饭。

奶奶对李君阁说道：“你吃完给阿音送饭去，回来路上我看她忙里忙外的，肯定顾不上吃东西。”

老爸也说道：“还有平娃，以前是没看出来啊，平娃搞提调还是有点水平的！”

李君阁笑道：“行，反正家里鸡汤已经现成的了，我一会给他们弄点鸡汤冒饭过去，顺便打听下别家的准备情况，不能落后了哇!”

等吃过饭，李君阁一手拎着一个保温桶，向祠堂走去。

一路上就见到乡亲们忙里忙外，性子急的已经开始顶着八仙桌往自己席位走了。

见到李君阁便一路：“嘿，皮娃，怎么还打着晃手？你家的桌子摆好了？”

“啊？不是明天才开席吗？干嘛这么急？”

“明天？你娃是没弄过请席吧？明天的事情毛多，能够今天做完的就今天做完！”

“明天会有啥事？不就是蒸菜端出来，整几个小菜完事？”

“哈！哪有这么简单，你不陪席啊？不敬酒啊？可别失了我们李家沟的礼数，到时候客人一到你就脱不开身了。可别搞得手忙脚乱！再说了，今天多干点，明天也落个轻省不是？”

“哎哟你说得好有道理！等我给阿音送完饭也赶紧将桌子端出来摆上！”

……

快到祠堂的时候，李君阁远远就看见屋顶上边蹲着一只小猴子：“核桃你给我下来！明天人山人海的你跑来干啥？！”

然后看见唯唯和林昭从旁边民宿里往外搬借到的桌子，不由得讶异道：“啥意思？你俩也要摆席？会做菜吗你们？”

唯唯说道：“少瞧不起人，明天让你大吃一惊！”

李君阁数了数位置：“等等，这席不是该是玉莲嫂子家的位置吗？我包了招待钓友的，怎么给你们混进来了？”

林昭笑道：“我们跟玉莲嫂子换了！”

李君阁傻眼了：“别呀！玉莲嫂子和东升哥是农家乐出来的手艺，换成你们倆，明天客人们来是吃水还是喝风？”