第81章
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顾自忙活自己的事情。
将大肉块都下入锅后,姜舒兰便开始关注火势了,从开始的大火,转变为小火,慢炖。
这一炖着,肉香味就渐渐出来了,加着大料的肉香味,这个味道绝对无与伦比。
勾得别说那些饥肠辘辘的老弱妇孺了,就是那些同样守在橡胶林的战士们也受不住,望着那咕嘟嘟冒烟的锅,开始不住地咽口水。
连这口水都开始抑制不住分泌了。
香!
实在是太香了。
原先还担忧的黎丽梅也不担忧了,她甚至还绽放出一抹笑容来,跟着坐在灶膛旁边,挤走了小刘,“你去给我舒兰姐姐打下手,我来烧火。”
她还是有自知之明的,没去给姜舒兰打下手。
实在是,黎丽梅所有的技能都点亮在脑子上了,什么做饭,缝衣,她是一个不会的。
小时候不是没学,不是炸厨房烧厨房,就是把自己手给戳的十个窟窿,那黎族长之前也是真心疼她,后来就免了黎丽梅做这些细致活。
反倒是,把黎丽梅带在身边,这才培养了黎丽梅一身夺权的能力。
小刘有些无语,觉得这新上任的黎族长有些自来熟。
偏偏,姜舒兰又宠她得很,直接朝着小刘道,“小刘,清补凉的材料都准备好了吗”
小刘点头,抱着两蛇皮袋子出来,一口气开了二十多个椰子,乳白色的椰子水,倒在即将沸腾的小锅里面,很快锅便快满了,姜舒兰又抓了两把干红枣,两把莲子,一把陈皮丢进去。
大火开始熬着。
这道清补凉几乎是海岛上,人人都爱的一道吃食了。
比起肉,这清补凉在大家眼里也恍不多让。
有人先吸了口气,“小爷爷,好正宗的清补凉。”
自从黎族长上位后,他们好多年都没喝过这种正宗的清补凉了。
小爷爷苍老的面容上,忍不住一沉,“管住你的嘴,别忘记你是来做什么的。”
这话一说,原先说话的人,顿时把头低了下去。
有些羞愧。
这些,姜舒兰一概不知的,她只是忙碌自己的事情。
清补凉比卤肉好做多了,卤肉想要好吃,那卤汁最少要熬两个小时以上,这两个小时,足够姜舒兰做太多的事情了。
清补凉熬好了以后,便在最上面洒上一把白糖粒,白糖粒遇热瞬间融化成糖水,再加上椰子汁的清甜,怎么也掩盖不住。
姜舒兰也没打算掩盖,她做好了以后,便朝着小刘说道,“全部舀起来,放在桶里面晾着——”
顿了顿,扫了一眼周围,最后定格在那一群老弱妇孺的面前,她轻轻地笑了笑,“把清补凉,放他们前面一米的位置晾着就好了。”
“盖打开。”
这——
姜舒兰蔫坏,这不是勾引人吗
和脱光了在人家面前勾引,有啥区别啊!
简直没区别。
旁边烧火的黎丽梅眼睛蹭亮,舒兰姐姐好厉害!
她之前怎么就没想到这一道
其实,不是黎丽梅没想到,而是两人从小接受的文化信息不一样,姜舒兰被姜家教的是女儿家会的东西,这些细节,她与生俱来。
而黎丽梅则是厌恶这些东西,黎族长又惯着她,从小把她带在身边。
她耳濡目染和黎族长学的也是玩弄权术,杀伐果断这类东西。
学的东西不一样,擅长的也不一样,看到的东西和解决方法的手段也自然会不一样。
连带着旁边的周中锋听到这话,也忍不住笑着说,“不用小刘,我来。”
他提着木桶,便放到了那些老弱妇孺旁边,一连着提了两桶,放完,还不忘吵着他们道,“没过线。”
黎族的老弱妇孺和部队用石灰划了一条线,双方都不能过界。
而周中锋放着木桶的位置,正是压线的位置。
那小爷爷气的脸色发青,浑身发抖,半晌,都没能说出一个字。
这群人,真是一个比一个阴损。
姜舒兰看到这一幕,也忍不住笑了,然后继续开始忙活,腾出来了一个锅,便再次淘米起来,这米可是上好的精白米。
不掺任何粗粮的。
就是部队的战士们,都没这么好的伙食。
可是,此刻一袋子二十斤重的米,直接被姜舒兰全部洗干净后,倒入锅里面。
那倒米的利索劲儿,看得不少人都倒吸气。
那可是二十斤重的精白米啊!
这要是搁在家里吃,怕是一家十来口人,能吃一年了。
就这样被姜舒兰给一顿嚯嚯了。
别说战士们了,那群老弱妇孺都跟着心疼的直抽气。
反倒是姜舒兰没感觉,她生在东北,黑土地北大荒,最是长粮食不过的地方。
小时候有几年大丰收的时候,她还吃了整整几个月的的大白米饭呢!
只是后来,不少人到他们东北逃荒,粮食也没以前产量多,加上家里的人口也越来越多。
这才从吃大白米饭变成了加苞米碴子,混着来。
所以,姜舒兰倒这一袋子米的时候,不止手没抖,还不紧不慢。
大米倒入锅,大火烧着。
不一会,米香味也传来了,先是用筲箕把米都给捞出来。
又把米汤给单独盛出来,再次把米倒了进去,用小火蒸着,蒸到微微焦黄,有锅巴香味的时候,便可以停火了。
一连着蒸了三锅,总算是把米都给蒸完了,白花花的大米饭,足足盛了三四个木桶,这才算是装满,而且个个木桶都堆的冒尖儿。
这个时候,隔壁锅里面的卤肉也快好了。
姜舒兰约摸了下时间,便打开锅盖。
那一瞬间。
卤肉的香味,瞬间随风飘了出去。
不知道是谁先咽了下口水,接着,全部都是咕咚咕咚声音。
香,实在是太香了。
姜舒兰用筷子插了下,肉色有光泽,软烂适中。
她尝了下咸淡,便朝着小刘声音不高不低,却足够让所有人都听到。
“肉都捞起来,放在案板上切块,卤汁单独放,一会大伙儿来盛饭的时候,给大家在白米饭上先盖一层卤肉块,在浇一勺卤肉汁,吃完,一人在来一碗米汤和清补凉,管够。”
光说,就让人想象的咽口水,更别说,面前还有实物了。
小刘听的顿时一阵兴奋,上去就要拿漏勺捞肉。
刚捞完,便去找案板,打算切卤肉的时候。
周中锋打断了,“等会。”
小刘不解,就见到周中锋拿着一个案板,摆在了那清补凉旁边。
更准确的说是那群老弱妇孺面前。
结结实实的正前方。
他摆好后,朝着小刘沉声说道,“来这里切。”
老弱妇孺,“……”
其他人,“……”
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