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想动她的人,都要掂量掂量。
听到这个答案,顾宁笑了,“秀灵,给宋队长炒的炒粉,加两个鸡蛋。”
这——
宋队听了也笑了,不过,这一次,他倒是没拒绝。
这种小事,不值一提,又不会让人拒绝,却让人心里觉得不错。
看来,周致远这位小女朋友,是一位妙人。
谈话间,吴秀灵就把炒粉给做好了,一份给了钱串子,一份给了宋队。
两人也不讲究,直接端着盒饭,就那样蹲在路边吃。
刚吃了一口,钱串子就忍不住道,“香,实在是香。”
河粉软糯,入口即化,因为是用猪油炒,还带着一股肉香味,更别说还有炒碎的鸡蛋和绿豆芽,混合在一起。
那味道真的是绝了。
旁边的宋队虽然没说话,但是瞧着他吃饭的速度,明显是味道不错的。
钱串子忍不住道,“吴老板,你以前是做厨师的吗?”
“还是大厨?”
没有十年的功力,怕是做不到这个地步。
吴秀灵苦笑了下,“哪里是大厨,不过是糊口。”
这点她倒是没瞎说,当初在家当姑娘的时候,她是家里的老大,要照顾弟弟妹妹吃喝拉撒,后来和徐茂学谈恋爱,为了能够进徐家的大门。
她苦练了厨艺,甚至,有一段时间,还住在徐家,给那一家人做饭。
若说,徐家有唯一的一点记得住她的话,可能就是吴秀灵那丫头,做饭不错。
只是,说来可笑,一度让她走不出来的阴影,如今,没想到那时候的厨艺,也派上了用处。
竟然成了谋生的本事。
眼见着她这么说,旁边的人也没多嘴问。
都是生意场的聪明人,谁还没个过去呢。
因为有了钱串子和宋队的捧场,很多摊贩也都陆陆续续过来尝鲜。
大家都爱凑热闹,一时之间,这吃食摊子上,竟然排起长队来,说起来,这些来买吃食的,基本上都是他们摆地摊的这些小老板本。
手里有钱,但是孤家寡人一个,平日为了上货,跑货,几乎占用了所有时间,大家吃饭都是对付着的。
跟钱串子这般的人,不在少数。
一时之间,吴秀灵忙的不亦乐乎,到了后面,不止是摊贩们来买吃食,连带着陆续上客后,不少来逛地摊的客人,寻着香味,也开始找了过来,买吃食。
一来二去,吴秀灵和顾宁他们准备的两三百份饭,不到九点多,就全部都卖完了。
反而时间空余了下来,比地摊那边正式客流量,还提前结束了一些。
就是,太累人了。
连续挥大勺接近三个小时,实在是不容易。等结束的时候,吴秀灵的胳膊已经快抬不起来了,要知道,平日她可是很厉害的,搬货都是自己来上的。
顾宁瞧着她满头大汗,有些心疼,“要不培养一个小工吧,起码能给你打下手,两人换着来。”
她倒是可以,但是只是暂时的,因为过不了多久,她就要去首都读书去了,而这边的一摊子,还是要丢给吴秀灵。
吴秀灵擦了汗,捶了捶肩膀,叹了口气,“先等等吧,等咱们这摊子,上正轨了以后,我在去请人。”
前面两个摊子,也是她一手带出来的,等客源和货源都稳定后,这才交给的杨小琴。
顾宁嗯了一声,随着吴秀灵一起收拾东西,这边东西收拾完了,不急着回去,还要去隔壁两个摊子。
两个摊子都交给杨小琴一个人看,怕她忙不过来。
果然,顾宁和吴秀灵过去的时候,杨小琴忙的脚不沾地,满头大汗,两个摊子,不管是拉客,还是介绍,再或者是收钱,找钱,都是她一个人来搞定的。
所以,这忙起来,真的是恨不得连喝口水的机会都没有。
顾宁和吴秀灵过去帮忙,有了她们两个人的加入,杨小琴那边明显轻松了不少。
甚至,还能忙里偷闲问一句,“你们那边营业额怎么样?”
这几乎是摆摊人每天最关注的一件事了。
顾宁收的钱,她最清楚了,她看了一眼吴秀灵,吴秀灵点了点头,顾宁这才道,“三百出头。”
这还包含了成本和人工进去。
其实刨除这些,净利润在两百块左右。
比起服装摊和电子摊就不够看了,但是要知道,他们小吃的摊子,今天是刚营业第一天,没亏本,还能赚钱,就已经很不错了。
而且,按照今天的客流量,明天他们的食材可以备到更多,最少能翻一倍,也就是说明天的营业额在六百往上。
这个营业额虽然比不上电子摊和服装摊,但是同样也不能小看,因为,小吃摊是不压货的,每天进的都是现账。
得的也是净利润。
而电子摊和服装摊,做过生意的人都知道,这种摊位是极为压货的,大量的现金流,基本都压在货身上。
而且,这压的货物,还不一定能全部卖出去,服装摊要考验,老板的眼光,还要追求市场的潮流。
这需要非常敏锐的嗅觉,例如,之前吴秀灵进的那三百条红裙子。
而电子摊的产品,也同样更新换代的很快,需要找到最新的货源,拿到一手的货物。
在这方面,吴秀灵自认为还是差钱串子一大截的。
据说,钱串子的货物都是一手的最新货源,而吴秀灵他们的货物,是被别人选过一道,然后剩下来的。
在流通到他们二道贩子的手里筛选。
杨小琴听完顾宁报出来的营业额,微微叹了口气,“吴姐,顾姐,你们别怪我说话直,我觉得这个小吃摊子不划算。”
她这边服装摊子,一晚上正常的营业额在八百到一千二左右,有顾宁的加持下,甚至可以冲下三千。
而小吃摊子,一晚上才三百,而且还特别累人,前期采购,中间炒菜打包,最后现场炒河粉。
这些都是非常累人,却又不赚钱的活。
顾宁和吴秀灵何尝不知道,但是她们看的是更远的地方。
顾宁笑了下,“好了,知道你好心,但是你吴姐都不觉得亏,你还觉得亏呢?”
杨小琴看的是现在,而她们看的是长远,厚街没有小吃摊,这是一个空白市场。
他们必须要打这个时间差,把这个空白市场拿下来。
等到了后期,小吃摊彻底运转起来,而且不止一个的时候,可能杨小琴就能理解,为什么,吴秀灵一心要把小吃摊办起来了。
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