第12章 展现厨艺

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顺便看一下柴火饭是怎么做的。</p>

这个灶面也是两口锅，一个煮饭锅，一个炒菜锅，但是炒菜的也是小锅，不像自己前世在农村的那种大锅。</p>

但是一家几口人的菜是够了。</p>

沈夏看着宋谨烧火，突然觉的这是一件好危险的事。</p>

要是没看见火花掉地上了怎么办。</p>

但是她也没说，只是把菜锅里加上水对宋谨道：“三哥，菜锅这边可以烧火了。”</p>

然后便去清昨天摘的野菜，有蘑菇和竹荪，这个竹荪适合炖汤，又没有鸡，就只有单独做汤了。</p>

先把菜洗了出来晾着。</p>

竹荪切成小段备用，</p>

然后把蘑菇切片，这里有好几种蘑菇，想着都切成片，炒一份。</p>

宋母看着蘑菇欲言又止的样子。</p>

沈夏也看见了：“娘，你是不是担心这个蘑菇不能吃。”</p>

宋母点点头。</p>

“没事，蘑菇有几十上百种，这采的这些都是没毒的，而且蘑菇很美味的。”</p>

“是吗？”宋母还有点怀疑。</p>

“放心等会我先吃，没事你们再吃就是。”沈夏说道。</p>

“夏夏说没事便没事吧！娘相信夏夏。”</p>

“好吧！”</p>

菜锅的水也热了，舀到盆里，然后把上午买的肉拿出来洗了，切了一半，留一半明天吃。</p>

突然看见大骨，这个熬汤然后把竹荪放进去也一样。</p>

先把大骨洗干净从中间砍断，这样中间的那个骨油才能吃到。</p>

想起大骨中间的骨油，沈夏就流口水。</p>

大骨下锅后放菜锅里熬煮，等会煮熟便把竹荪放进去。</p>

然后把肉洗干净，这个时候的猪因为没有阉割过，所以长的都不是特别肥，所以五花肉真的是五花。</p>

肥瘦相间。</p>

冼干净后切了一半不用的放在碗里，剩余的一半切成小块，想一下地里还有几根莴笋，可以莴笋杆烧五花肉。</p>

“小五你在地里拔三根莴笋起来。”沈夏对着外面的院子的小五喊道。</p>

小五正在院子里帮宋江编簸箕呢！</p>

听见沈夏的话便答道：“好呢！”</p>

一会儿小五便提了三根莴笋进来，</p>

“小五把菜叶摘下来留着，我只要莴笋杆。”</p>

“好呢！姐姐。”</p>

这三根莴笋杆还是挺大的，切块烧五花肉应该不错。</p>

先用五花肉黏一点油出来，等会炒蘑菇就不用放油了。</p>

看着五花肉炒至金黄，飘出肉香。</p>

“啊！姐姐好香，都快要流口水了。”</p>

沈夏刮了一下他的鼻子：“小馋猫。”</p>

“姐姐厨艺真好。”小五夸道。</p>

“那姐姐以后经常给你做”。</p>

“好。”小五</p>

“夏夏，你别将就小五，那能经常让你做。”宋母一听就打断道。</p>

沈夏笑道：“没事.”</p>

再把莴笋放进锅里，再焖五分钟。</p>

然后差不多熟了揭盖，一股香气就出来了，</p>

因为猪肉有点腥，所以用了些上午买的调料，腥倒是去了，就是调料用着太贵了。</p>

这时宋明闻着香味也进来了：“夏夏这做什么啊！这么香。”</p>

“香就多吃点。”</p>

“好.”</p>

“再等一下，炒个蘑菇就好了，可以吃饭了。”</p>

蘑菇炒好后</p>

今晚三个菜，一锅大骨竹荪汤，一大碗莴笋红烧五花肉，还有一个炒蘑菇。</p>

还不错。</p>

饭菜端上桌，大家都围了上来。</p>

宋江也难的夸了一句：“手艺真不错。”</p>

“嗯。”平时老是和宋江怼上，他这突然一夸沈夏还不习惯。</p>

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。</p>