第245章 难道，季宴时是个将领？！

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素菜不用费心思，蔬菜园里有什么就吃什么，凑十盘菜不在话下。</p>

荤菜能做的也不少。</p>

炒鸡、炖鹅，做盐水鸭。</p>

炒鸡炖鹅已经做过许多次，李素问可以做。</p>

盐水鸭还得沈清棠来。</p>

其实她更喜欢吃脆皮烤鸭，但是做脆皮烤鸭比较费时间，晚饭来不及，只能做简单些的盐水鸭。</p>

鸭子宰杀脱毛清理干净内脏后，在鸭皮上均匀的抹一层盐，给它来一个全身按摩，等到盐渗透，再给鸭子冲个澡，放在一边备用。</p>

接着拿个大碗，放入适量的盐，糖以及葱姜蒜等大料，加入水搅拌至盐糖融化，把鸭子泡到水里腌制着。</p>

最起码得腌够三个时辰。</p>

怕时间不够，沈清棠稍微多放了点儿盐，这样少腌一会儿也能入味。</p>

反正大家也没吃过正宗的盐水鸭。</p>

处理好鸭子之后，还有羊肉。</p>

沈清棠买回来的是羊排带着羊腿。</p>

晚上吃烤羊排烤羊腿。</p>

把五香粉和孜然粉以及葱姜蒜水等调味料均匀的涂抹在羊排羊腿上，最后再厚厚凃一层孜然，找个大木盆腌制着，等着晚上边烤边吃。</p>

今日运气好，恰好看见有卖牛肉的，沈清棠称了两块，一块是牛腱子肉，打算做卤牛肉。另外一块是季宴时专供，给他做牛排吃。</p>

不是沈清棠偏心，而是除了季宴时，谷里的人更喜欢大口吃肉大口喝酒。</p>

只有他心智有损还忘不了那些矜贵的礼仪。</p>

沈清棠每次看他吃饭，感觉还应该配个布菜丫鬟给他。</p>

就那德行，最配牛排，可惜没红酒。</p>

买最多的是猪肉。</p>

猪肉做法可就多了。</p>

能炖排骨、卤猪头、猪蹄，酱肘子，能做红烧肉、肉丸子，狮子头、锅包肉、京酱肉丝等等。</p>

就是炒青菜也可以放几片肉。</p>

虽然不知道季十七他们到谷里的真实意图，但是老百姓常说上车饺子下车面。</p>

一般是说送家里的游子、打工的亲人等有需要出远门的人，出行前，要煮一碗热腾腾的饺子相送。</p>

下车就是回家，等这些出行的人远出归来时，要煮一碗面接风。</p>

还有种说法是嫁女儿时，在娘家上轿前要吃一碗饺子，到婆家下轿要吃面。</p>

沈清棠想对郑老伯来说，他们只知郑凌川不知季十七。</p>

郑凌川只是归家的游子。</p>

吃面更合适。</p>

所以沈清棠让季宴时帮着剁了一部分肉馅，想做炸酱面。</p>

炸酱面不难，只是对穷人来说算奢侈。</p>

葱姜肉丁都过油炸熟，再放入黄豆酿制的黄豆酱、或者甜面酱里炒制后就是炸酱。</p>

古代的黄豆酱是货真价实的黄豆制作，天然但是不如现代添加剂的黄豆酱味美。</p>

沈清棠选的是甜面酱，也是古法酿制。</p>

这次是买的现成的，等有空，她打算自制。</p>

向春雨抱着孩子在一旁看着沈清棠忙前忙后，心道：季十七要知道自己吃的炸酱面是王爷剁的馅他还敢吃吗？</p>

三个女人一台戏，适用于任何场景。</p>

即使做饭也不耽误她们聊天。</p>

沈清棠听着李素问和崔晓云闲聊，突然开口：“云姐，你想不想和离？和离了你就能正大光明的出谷。”</p>

崔晓云愣了下，目露纠结，好一会儿摇头，“谷里挺好的。”</p>

“再好也比不上自由好。被迫不能出谷和自己不想出谷是两码事。”沈清棠强调。</p>

她穿越前经历过一次居家隔离。</p>

时间不长，只有一周。</p>

平日里的沈清棠是宅女，一周不下楼都没问题。</p>

但是门上封条一贴，整个人就感觉不对了。</p>

时时刻刻就想着出门，算着分秒揭封条。</p>