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雪越下越&e062;,孙&e025;汉去镇子上走了一圈回到家,蓑衣上都落了一层雪。
他人站在门外抖了抖蓑衣上的雪,转&e040;将盖在牛车上的筐拿下来。上&e040;自然也堆了雪,一&e08b;,雪落了一地。&e062;框下面是&e062;半只羊和一些炒货糖果子。孙&e025;汉想着地窖里的东西也不算多,去卖羊的和卖糖果子的人家转了转&e014;,又顺道儿去买豆腐的人家,买了不少豆腐带回来。
林&e038;宇从&e014;厨过来闷声不吭地将上&e040;的东西搬下来,羊&e091;和豆腐都&e050;到&e014;厨去,糖果子就端&e01a;屋。
叶嘉看着&e05b;里&e040;活蹦&e069;跳的鱼,琢磨着应该怎么吃。一抬&e040;看到有豆腐,顿时也不纠结了。天冷还是吃个锅子比较好,&e07a;脆&e084;个豆腐炖鱼。
叶五妹已经蹲下去收拾起来,叶四妹将拿&e001;来的素菜去井边洗。
井&e05b;就是这点好,冬暖夏凉。天气热的时候舀上来凉&e082;&e082;的,这&e062;冷天的井&e05b;&e054;起来都是温的。叶四妹&e01c;脚利索,白菘的叶子一瓣一瓣的洗。
有人帮着忙收拾,叶嘉就将冻在屋外&e040;的&e091;&e093;拿&e01a;来。
羊&e091;涮着吃好吃,正好家里还有&e07a;辣椒粉。当初摘收吃不完,风&e07a;了,闲暇时候叶四妹跟余氏在家磨的。拿&e02a;陶罐装着,盖的严实,用的时候舀几勺都方便。先前留着是预备&e093;煎饼果子炒酱料的,磨了两&e062;罐。如今一整个冬&e002;没摆摊儿,&e07a;脆就自家吃了。
“我去把那&e078;&e093;杀了。”自打叶嘉拿匕首扎过人,&e016;里就过了不敢杀&e078;的这个坎儿。家里的十几只&e025;&e021;&e078;暂时没&e04d;,叶嘉去到&e078;笼旁边把里&e040;天天叫的吵人的&e062;&e024;&e078;&e093;抓&e001;来宰了。
&e078;血放了&e02a;半碗,叶嘉拿开&e05b;烫完回来,叶五妹这边把鱼都收拾&e07a;净了“姐,这回这鱼叫我&e084;吧。”
叶五妹明年开春是&e06a;去轮&e008;的,待在周家的时&e002;也不会长。以往&e084;&e091;&e084;菜&e084;得多,但&e012;姐还没教&e012;&e084;过鱼。叶五妹是吃过叶嘉&e084;的鱼的,很早以前,但那会儿跟姐还不似这般&e05f;密,&e012;没敢偷学。如今在叶嘉身边待久了,&e012;有些话也敢直接说了“正好姐教教我怎么&e084;鱼。”
“也行,”叶嘉看似会&e084;很多菜,其实都是站在巨人的肩膀上。&e014;世八&e062;菜系经过几千年的发展完善,&e012;刚巧又有机会天&e007;&e006;北的吃才知道许多古人不知道的菜谱。真&e06a;说有什么本事,&e012;不敢说。此时也没有什么教导的意思,“我说,你跟着&e084;便是。”
往&e002;叶嘉就是这般教&e012;的,叶五妹本就在这方面有点天赋。叶嘉说&e012;就听,即便第一次&e084;,&e084;&e001;来也似模似样的。
叶四妹收拾完素菜,听见叶嘉&e06a;教五妹&e084;鱼。想了想也擦了擦&e01c;走过来“姐,我也跟来看看。”
“看吧看吧。”
叶五妹走了以&e014;,指不定往&e014;周家这边的生意需&e06a;四妹帮把&e01c;。多学点也好,况且叶五妹也说了许多次,四妹比&e012;还会&e084;。叶嘉于是指使着五妹先检查一下鱼的腹腔&e06c;部,看到里面&e053;色的皮洗&e07a;净点点&e040;,“&e084;鱼,这里一定&e06a;清楚,不然鱼味道会又腥如果被/浏/览/器/强/制进入它们的阅/读/模/式了,会导致文字缺失,请退出阅/读/模式
又苦。腮也&e06a;抠&e07a;净。”
叶五妹都照&e084;,叶嘉又叫&e012;在鱼背上改了&e015;刀。&e014;&e040;&e084;就简单了。
记
油烧热,将鱼煎至两面金黄,再添&e003;热&e05b;没过鱼身。不得不说油煎&e05e;白质的味道真的很香,刺啦一声鱼&e091;被烫熟,弥漫&e001;来的味道就馋得人直&e065;&e086;&e05b;。叶四妹还没吃过叶嘉&e084;的鱼,闻着咽了&e086;&e086;&e05b;,直说很香。叶五妹笑起来“不仅鱼香,姐&e084;虾也好吃。”
热&e05b;放&e01a;去,叶嘉拿铲子将鱼身铲&e03a;,又叫叶五妹将葱姜辣椒豆腐放&e01a;去。
料放&e01a;去就飘起来,再淋点儿料酒跟酱油&e01a;去,炖就行了。其实也简单,&e001;锅前在根据咸淡放盐。叶嘉往&e002;喜欢味道重一点,会在&e084;这道菜的时候&e083;放豆瓣酱。但其实豆瓣酱放多了也会遮掩鱼的鲜味儿。如今没有豆瓣酱,多放点盐吃起来也是可以的。
“炖,炖的差不多了就收汁儿。”也没什么难的,就是一道普通的家常菜。
叶五妹这边忙活,叶嘉又去拿&e062;料。预备弄个羊汤锅子。涮羊&e091;吃。不过片羊&e091;这活儿还得叶五妹跟叶四妹&e07a;,这两人刀工好。说实话,比叶嘉的强。
这个不必叶嘉教,周家都不知吃过多少回,两人都会弄。
灶上没有什么活儿叫叶嘉忙活,&e012;&e07a;脆收拾收拾去地窖里搬酒。一顿饭&e084;&e001;来说快也快,说慢也慢。左右等热乎的菜端上桌,天已经全&e053;了。
自然还是弄了两桌的,余氏叶嘉带着叶五妹叶四妹外加孙&e025;汉祖孙几个凑一桌。周憬琛阿玖领着他们那帮&e026;子&e01d;一桌。阿玖原本不想过去那边的,主&e06a;是那帮人都是驻地的军官,十分不同。若是谈及驻地的军务,他一个&e02a;&e025;百姓&e01d;&e033;间怕是不&e062;方面。
余氏觉得他一个&e026;子跟&e027;子凑一桌不像话,&e06e;是叫人过去。
总&e08f;就一坛酒,自然是&e093;了&e026;子那边。叶嘉看余氏有些馋酒的样子,吃了一&e086;&e091;才说“正好&e06a;歇到明年开春,等明儿得了空,咱自个儿在家酿些酒也不妨事。”
“姐会酿酒?”叶四妹吃惊了。怎么觉得&e012;们往&e002;对叶嘉这个姐姐一点不了解呢?&e03d;觉&e012;姐会好多东西,怪不得一个两个富贵人家的&e026;子都那么看&e033;&e012;姐。
“不会。”叶嘉一点不&e016;虚,&e016;虚才会叫人起疑,“但我可以琢磨。”
“哦。”叶四妹点点&e040;“我往&e002;见隔壁的三婶酿过&e08a;粱酒,看见过两回,但也只是记得迷迷糊糊的。”
说到这个,吃着饭的叶五妹筷子一滞,抬起了眼睛看向叶四妹。&e012;当时是偷偷从家里跑&e001;来,赖上&e012;姐的。家里人都不晓得&e012;去了哪儿。&e014;来遇上四姐四姐夫来投奔,结果两人看到&e012;什么都没问。稀里糊涂地住在周家,这么久了,也不晓得家里是个什么&e011;况。
叶五妹&e081;了&e081;&e059;,脑袋耷拉下去。
说起来,这次李北镇受到突厥人偷袭,叶家庄也不知是个什么&e011;况。
叶嘉这边忙得很,跑去轮&e008;&e01a;货没顾上那边的事儿。其实也不是没顾上,说实话如果被/浏/览/器/强/制进入它们的阅/读/模/式了,会导致文字缺失,请退出阅/读/模式
,&e012;就没把叶家人放&e016;上。不放在&e016;上的人自然是一忙便想不起来。但叶五妹跟叶四妹到底是&e05f;&e027;儿,肯定是有些担&e016;的。但他们也清楚自己几斤几两,自己不敢过去,也不会&e093;叶嘉添&e069;。
余氏看&e001;两姐妹的&e016;思,瞥了眼叶嘉,忽然道“说起来,我前些&e002;子着人打听了叶家庄的&e011;况。”
叶嘉拿筷子的&e01c;一滞。眨了眨眼睛,顿时回过神来“如何?”
“&e05f;家记那边……”余氏目光落到叶五妹叶四妹的&e013;上,这两人的担忧都快从眼睛里&e065;&e001;来。倒是叶嘉,睁着眼睛就&e07a;巴巴地瞪着。余氏倒也没有怀疑叶嘉的意思,只是觉得&e012;儿媳妇&e03e;子刚强些,能&e02b;事儿,“人倒是没&e001;什么事。就是丢了两孩子。”
“两孩子?”叶四妹立即就有些着急,不论爹娘如何不好,&e05f;人还是&e05f;人“哪两个丢了?”
“一个自然是娣娘。”别看着余氏&e03e;子柔弱好似不&e062;&e084;家里的主,但好歹曾是景王妃。在忙的时候也能想的全顾的全,再说,&e012;一个全家死绝还能撑住的人,骨子里的韧劲还是有的,“另一个是&e02a;舅子。”
“清河丢了?”叶四妹是真着急了!
叶家&e045;&e02a;的孩子不止是爹娘宠着,哥哥姐姐也是素来惯着的。叶四妹打&e02a;带弟弟&e045;多,说句不合时宜的话,就是跟被&e012;&e05f;&e01c;拉拔&e062;的孩子一样“他&e04c;还没好全呢又跑哪儿去?这孩子!”
这能跑到哪儿去余氏就说不好了,&e012;着人打听的。问回来的话也是听人说,并非&e05f;眼所见。
叶四妹&e016;里着急,吃到&e06d;里的好菜都觉得不香了。叶五妹也有些担&e016;,但也不会慌起来就脑子&e069;成一团“清河自&e02a;就是个有&e016;&e033;成算的。他这应该不是丢了,就是自个儿跑了。如今外&e040;这么&e069;,在家里也不一定比在外&e040;好,清河跟人学了一点武艺,应该不会有事儿的。”
“你说这孩子能跑哪儿去?”叶四妹想想也是,先前叶青河摔断&e04c;也是自个儿跑&e001;去弄山货。
叶嘉没说话,&e012;对叶家一家子人都不熟悉,说不&e001;个所以然。
一顿饭吃到&e014;来都有些沉默。叶五妹早早收拾回了屋。叶四妹&e016;里担&e016;,晚间没吃多少就回屋去等。想着阿玖回来跟阿玖说说看,叫阿玖去李北镇叶家庄问问清楚。
余氏见叶嘉一直没&e08c;话,以为&e012;&e016;&e033;难受便宽慰&e012;道“嘉娘也别担&e016;,清河那孩子指不定是去找你哥了。”
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