第38章 又想到了发财之道
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她的男人还挺酷的!</p>
考虑到屋子里还有孩子,她怕冷着他们,便快速的关上了门。</p>
左容赢关上了院门,往山上走去,倏而,他停下了脚步,头微微的往后偏了下。一个人影飞速的蹲在了他们坡下的一块大石头下。</p>
林青禾在左容赢走了之后去柴房搬走了一捆柴过来,她就在灶台里烧了一盆红色的炭火,端着盆子,放到了桌子里。再剪了两大块长长的布,十字交叉罩在了桌子上,这样,娃们烤火可就暖和多了,也不用被柴火的烟熏了……</p>
烟熏真的太难受了。每次坐在盆子边烤火,她都要被烟熏得眼泪都要冒出来。</p>
“娘,这是在做什么啊!”</p>
宝宝们看着娘亲把好好的布罩在了桌子上,都坐了过来,不懂的问。</p>
“就是暖和……的。”</p>
林青禾在思考着问题,所以没有跟孩子们好好的解释。</p>
每天都要烧火,产生很多的烟熏,烟熏可以用来制作腊肉。</p>
马上也要过年了,在他们老家那边家家户户都有做腊肉的传统。</p>
腊肉的做法也比较简单。他们老家的做法就是用酒盐腌制腊肉,生姜去腥,在把腊肉吊起来,立干一些水分,就直接去熏……</p>
如果在灶台上的房樑上挂个铁钩,把院子里的冻肉解冻腌制好,用绳子给串起来,挂到铁钩上,他们过年就能享用腊猪肉腊肠腊鸡腊鸭等各种腊味了。</p>
腊味能存储的时间比较长,不管是洗干净清蒸还是炒啊,炖啊,都极其的美味。</p>
尤其是这种干柴火一点一点烘的,肉质会特别的香。</p>
如果做的多了的话,自家吃不完,还可以拿去卖。</p>
这简直太好了!</p>
妥妥的一道发财之路啊!</p>
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