第332章 变废为宝

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青枝看了看面前的蕉蕾：“县主，这蕉蕾也能吃吗？”</p>

沈华筝：“当然可以。处理好的蕉蕾脆嫩爽口，不仅好吃，对身体也是有益处的。”</p>

去皮后的蕉蕾，既拥有鲜笋的脆嫩，又带着类似于秋葵的粘滑口感。</p>

清焯去除苦涩，就可以跟其他食材放在一起烹制了。</p>

说着，沈华筝便开始示范如何处理蕉蕾，先把蕉蕾外面那层红色的皮剥掉，一直剥到只剩下里面那颜色黄白，形状有些像冬笋的嫩蕉蕾。</p>

清洗干净后，对半切开，再切成丝。</p>

“把蕉蕾处理好，放到烧开的水里，焯过之后，拿出来挤干水分，就可以去掉苦涩。”</p>

青枝青棠一直跟在沈华筝身边，一边用心地记下她说的每一句话和每一个步骤，一边把沈华筝需要的鸡蛋和番薯淀粉拿了过来。</p>

处理好蕉蕾，就可以开始做蕉蕾煎蛋了。</p>

青枝按照吩咐，往碗里磕下几个鸡蛋，又加入几勺番薯淀粉和适量的清水。</p>

然后便开始搅拌，直到碗里没有任何块状和颗粒状的物质，又把蕉蕾丝倒入碗里，搅拌均匀。</p>

沈华筝起了一口锅，从青枝手中接过瓷碗，把包裹着蕉蕾丝的蛋液倒入锅里，慢慢把锅里的蛋液摊成一张厚薄适中的蛋饼。</p>

煎至金黄色的时候就翻面，另外一面也煎成金黄色。</p>

锅内的香味慢慢飘了出来，馋得厨房内众人都忍不住咽了咽口水。</p>

没想到蕉蕾跟鸡蛋一起煎还能这么香，县主这简直就是变废为宝啊！！</p>

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