管甚提示您：看后求收藏（默认卷_第14章 贵人和大佬,天眼宝鉴,管甚,海棠书屋），接着再看更方便。
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牟洪平嘿嘿一笑，神秘兮兮的说道：“咱去城中村，吃油茶咯！”</p>
“油茶，阿嚏······嗯，那敢情好！”</p>
听到油茶两个字林熙顿时怨念全消，肚子里的馋虫也全都被勾引了去，至于城中村三个字却早就被他忽略过去了。</p>
然而此油茶非彼油茶，人们通常说的油茶都是陕西、河南那些地方的北方小吃，其做法也都大同小异。</p>
无非是将面粉炒熟，然后加入牛油，或者放入五仁等配料，熬成糊糊状，作为早餐食用。其入口软糯咸香，回味悠长，是西北当地不可多得的美味特产，而且陕西人的早餐从古至今喜爱喝油茶，是当地非常出名的小吃。</p>
但还有许多人不知道的是，巴川之地也有一种油茶，叫做巴川油茶，虽然流传范围远不如北方油茶，却也是不可多得的美味佳肴。</p>
比如林熙，在听到油茶两个字后就已经垂涎三尺。</p>
“熙哥，没想到泸州还有这样的地方吧，咱给你说，整个泸州只有这里的油茶才是最正宗。”</p>
其实，安尤勇说的城中村离这条商业街并不远，可以说是一墙之隔，只是因为道路被封才不得不绕远路，但也不过是走了十几分钟而已。</p>
城中村林熙在明州也见过不少，但如这样的城中村却是十分的少见，如果说那条商业街是堪比二十一世纪最豪华的地段的话，那这城中村绝对还停留在二十世纪二三十年代。古朴的街道，老式的房屋，就连人们的生活习性都显得与这个社会格格不入，而且街道上的老树应该也有着很大的树龄，粗壮的树干和枝叶将整个街道遮蔽了大半，看起来有些阴暗。</p>
如此种种，如果不是街道上偶尔开过的汽车，和行人不时拿出的手机，林熙真的怀疑自己是不是穿越了。</p>
安尤勇拉着林熙来到一家早餐店，也是这个城中村唯一的一家小吃店，在这已经开张几十年了，有口皆碑。</p>
“赵孃孃（四川话阿姨的意思），给我来两大碗油茶，再来两个油勺儿，快点儿哈！”</p>
“是小平啊，晓得了，你等哈，马上就来。”</p>
不一会两碗热腾腾的油茶和两个金黄的油勺儿就被端了上来，一起端来的还有一碟泡菜，赵孃孃笑着说这是免费的。巴川油茶这东西，林熙记得还是小时候走亲戚的时候吃过一次，从那以后一直念念不忘，不过因为家里拮据就再也没吃过。</p>
其实四川油茶的制作很简单。</p>
把雪白的珍珠大米磨成粉状，倒入锅中熬成米糊糊，然后将米糊糊用碗盛起来，加入一大勺生抽，加入适量的红油辣子，再撒上榨菜末，油馓子随，酥黄豆，如果喜欢的话还可以加入葱花和香菜，将其搅拌均匀，香辣喷香，吃一口粘糯酥脆，更是有一股热气从肚子里往上冒出来，浑身说的不出的舒坦。</p>
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