第三百零三章，这事就交给我好了

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韶宏伟只好如实道：</p>

“美奚，现在我遇到一点麻烦，可能需要你帮我一下忙。”</p>

柏美奚毫不犹豫地问道：“多少，转账还是现金？”</p>

爽快的口气，使韶宏伟相信自己这个电话打对了。</p>

他连忙道：“美奚，不是钱的事儿？我现在需要一些是厨师。”</p>

于是，韶宏伟就把自己受鲁书记委托，代管县委办的行管科，对下面的食堂准备进行整顿。没想到刚一开始，就有人在背后搞小动作，准备鼓动厨师罢工的事情，原原本本地向她说了一遍。</p>

韶宏伟最后道：“这件事，我也是刚刚听说，具体他们什么时间开始罢工，多少人参与，我还不清楚。”</p>

“但我必须先找到可以替代的厨师，这样心里有了底之后，我就可以从容地应对他们。而且，可选择的余地也会大些。”</p>

柏美奚听完，痛快地说道：</p>

“宏伟哥，我当什么大不了的事儿呢，这事儿就交给我好了。”</p>

“你要多少厨师，是长期干还是临时帮忙，什么时候需要，给我一个数就行。”</p>

韶宏伟道：“美奚，这些都不确定，给你打完电话，我就去食堂看看。”</p>

“我刚听到了这方面的风声，但我不相信所有厨师都听他们的。”</p>

“最简单的一点，他们不能不珍惜自己的工作，不在乎这份工资吧。”</p>

“我要再摸摸情况，看看哪些人鼓动，哪些人犹豫，哪些人不想参与，再做些适当的分化瓦解，最终确定下来大致需要多少厨师，我在十点半之前告诉你，能来得及不？”</p>

柏美奚犹豫了一下道：“那……恐怕有点来不及。”</p>

“我们这里的厨师现在已经上班，在做班前准备工作了。你要多少？我得提前让他们把手头的工作交接好，我们东城的店中午有一个团队餐，西城那个店也有个回门宴。”</p>

“如果现在就让他们放下手里的活，赶到你那里还来得及。”</p>

“你知道，这厨房的事，不是上手就能干。熟悉环境是一方面，关键还有好多预加工和准备工作，一个厨师一个思路，猛然接手，我怕出乱子，到时候影响你们的中午饭。”</p>

柏美奚说的是实情，而且很专业，困难也的确在那儿摆着。</p>

韶宏伟一时犯了难。</p>

他总不能让柏美奚家里的酒店停了业支持自己吧。</p>

别说已经预定的顾客不干，就是在一般的道理上，也不能这么办？</p>

可现在，厨师那边的情况不明，到底需要多少，需要哪些岗位，他现在心里根本没数。</p>

两人在电话里沉默了一会儿，还是柏美奚率先想出办法来。</p>

她对韶宏伟道：“宏伟哥，你现在马上去厨房看一下，热菜、凉菜、面点共有多少厨师在岗。”</p>

“我马上在两个酒楼里抽出一套完整的厨师班子，三条线都齐备。万一你那里的厨师撂挑子了，我让他们立刻顶上。”</p>

“这样，能够保证你们按时开餐。只是菜品品种上可能少一点，厨师们到了现场后，能做什么就给大家吃什么。怎么样？”</p>

这的确是个应急的办法。</p>

韶宏伟当即答道：“好，我半小时内给你电话，一旦需要，你马上让他们过来。”</p>

柏美奚又道：“等等，我话还没说完呢。”</p>

韶宏伟道：“你说，美奚。”</p>