第36章 巧遇李怀德
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“食材乃菜肴之本,选料选用为上,时间控制精准,然后才需要一定的技艺烹饪方能成就一道好菜,不知各位对哪方面的食材、技艺感兴趣?”</p>
“这道菜您讲讲吧。”</p>
一时间,包间内气氛热烈起来,众人纷纷提出自己感兴趣的话题。</p>
从山珍海味的挑选到烹饪技巧的交流,何雨柱一一作答,言辞间既专业又不失风趣,引得众人连连点头称赞。</p>
简而言之就是把菜吹的高大上一点,以及某些菜的来历,或者有什么典故。</p>
这种东西,当了数十年的厨师,何雨柱是信手拈来,肚子里有货。</p>
“何师傅果然名不虚传,今日一见,果然不同凡响。”</p>
李老板赞叹道,他也是老饕了,听过许多厨子介绍菜品,感觉都没何雨柱讲得好。</p>
“李老板客气了,咱们相互探讨、相互学习。”</p>
何雨柱笑着回应。</p>
李老板转头看向李怀德:</p>
“老弟怎么样,我没骗你吧,你那钢厂里的小灶能和这位何师傅比吗?”</p>
何雨柱瞥了李怀德一眼,脸上不动声色。</p>
实际上,他一踏入门槛便已认出了李怀德,只是故作未见。</p>
眼前的李怀德比他记忆中的要年轻许多,也不再穿着那几套颜色不一的中山装,而是换上了一件长衫。</p>
李怀德微笑着点头。</p>
“是的,是的,大哥你赢了,行了吧。”</p>
他还能说什么呢?</p>
毕竟这里可是丰泽园,与工厂可不一样。</p>
一个专门生产钢铁,一个专门制作美食,两者怎能相提并论。</p>
起初他还以为只是玩笑话,未料到老哥竟如此认真非要分个高低。</p>
“嘿,什么叫做赢了就行,我们追求的是真实,大家已经品尝过了,觉得何师傅的手艺如何?”</p>
李老板并非真的较真,而是本性使然,喜欢分享美食佳肴,别人的认同让他脸上有光,这正是老饕的本色。</p>
“那还用说,无可挑剔。”</p>
“比许多我吃过的餐馆都要强。”</p>
“尤其在这个年纪,称他为天才也不为过。”</p>
“这样的手艺,在任何一家酒楼都能大受欢迎。”</p>
众人纷纷发出赞叹,实话实说,确实非常出色,厂里的小灶自然无法比拟。</p>
毕竟,有真本事的厨师谁会去工厂呢?</p>
那点工资实在微薄,而酒楼大厨的收入又是何等丰厚。</p>
拥有这样的手艺,谁不想多赚点钱,除非脑子有问题才会去厂里伺候领导。</p>
何雨柱连连拱手,谦虚的说他们太夸赞自己了。</p>
这四九城中好手如云,比如海子里的厨师。</p>
山外有山,人外有人,他自知还远未达到一等一。</p>
向众人敬了一杯酒后,何雨柱才告辞离开。</p>
“何师傅,请稍等。”</p>
刚走出包厢几步,身后便传来呼唤声。</p>
何雨柱转过身来,看着来人,除了李怀德还能是谁?</p>
此刻追出来想必是为了厨艺之事。</p>
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