第39章 乔迁之宴（3）

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周围几双炯炯有神的眼睛，说自在肯定是假的。“你们能不能别看了，我不是专业厨师，要求不用太高。”</p>

段晓棠二把刀的厨艺，在这些人里也是遥遥领先。如果说她是五谷分不太清楚，祝明月和林婉婉则是完全分不清楚。</p>

杜乔解下围裙随白湛去厨房外透气，白三娘将灶孔前的小马扎挪出来些坐下。</p>

白三娘：“什么时候学的厨艺。”</p>

段晓棠：“没学多久，只能做些家常菜。”自问还是有些天赋的。</p>

白三娘：“为何想到学厨？”祝明月和林婉婉两人都不善厨艺，猜测其家乡风俗未必需要女子下厨。</p>

段晓棠手上片着鸭子，一边和白三娘说话。“小时候家里常年不开火，顶多烧水煮面。等到长大后突然有一天对做饭感兴趣，就学了。”</p>

世人着实奇怪，夸酒楼饭菜说有家的味道，赞家里饭菜和外面做的一样。绕的人都不知道到底哪边好。说到底还是贪恋美食带来的烟火气，以及烟火气里藏着的人生百味。</p>

以白三娘的见识，实难想到哪家是常年不开火的，哪怕穷苦人家亦要烧火做饭。段晓棠平日行事显然不是困苦之家能教养出来的。</p>

如果她能活到一千多年以后，会知道世上许多手段解决家庭饮食问题，比如食堂、酒楼、外卖甚至速食品。</p>

白三娘看着灶孔里的熊熊火焰，思绪飘远，“平日里除了习武下厨，还有其他喜好的吗？”</p>

段晓棠露出一抹难掩的微笑，“喜欢的太多，却没一样能长性，想一出是一出，学到半截又有了新爱好。”</p>

白三娘想到一个合适的形容，“见异思迁。”</p>

段晓棠：“差不多，就是这样。”</p>

白三娘至今没吃过几块猪肉，“猪肉好吃吗？”</p>

段晓棠没回头，“我家那儿常吃的是猪肉，今天做的叫红烧肉。传说古代一个大文人被贬，生活困苦，无奈之下只能食猪肉，因其做法特殊味道极好，还专门赋诗为记。”</p>

白三娘：“诗为何？”想听听传说中的大文人的诗作。不知当时情境，但能用油糖煎炸猪肉，未必困苦到山穷水尽之地。</p>

段晓棠：“忘了。”以前确实看过，但因不是考点，仅限于看过。“他老是被贬，今天被贬到这儿，明儿被贬到那儿，不知不觉行迹遍布半个天下。每到一个地方专门找当地美食，或者自创食物。曾经还有人专门根据他的诗发掘其中美食。”</p>

白三娘：“是能吃善吃之人。”未曾听过这个典故，只以为是自己读书太少之故。却不知那是数百年后的风流人物。</p>

锅中水开，揭开锅盖，五花肉带着焦糖色上下翻动。将泡好的黄豆倒入，接下来只等着炖熟即可。</p>

祝明月在正堂桌椅碗筷安置好，白家几个仆人另在西厢安排桌子，两边互不打扰。</p>

卤肉坛子揭开时，香味引得白湛杜乔心痒不已，太香了！</p>

白湛问道：“里面是什么？”</p>

祝明月弯着腰头也不抬，“卤肉，有没有忌口，这里都是些下脚料。”真正的下水第一次没敢放，一是客人们难以接受，二是收拾起来太麻烦。</p>

白湛伸着头，没看出肉的原形，“下脚料？”</p>

祝明月面不带色，“猪肘、猪蹄、猪尾巴、鸡爪、鸡蛋之类。”</p>

白湛吞吞口水，“我可以试试。”主要是太香了。</p>