第1904章 定制化菜肴
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第1904章 定制化菜肴</p>
果然,新想出来的食疗并不受欢迎,好些食客拒绝回答这些私隐。</p>
他们并不相信一个小小的食肆能有多大本事,难道比医馆还厉害?连医馆的大夫都治不好的慢性病,怎么可能光靠吃饭就能解决的。</p>
不过覃宛并没有失望或者气馁,她们才开始营业,没有打造出口碑,食客不相信她们的能力是正常的。</p>
至于这些调查表格,就当是市场调查了。</p>
第一天,只有五位客人填了那张表,其中就包括隔壁的茶室李老板。</p>
覃宛便按照这张菜谱给他们定制了一顿菜肴。李老板这儿上的菜肴都是风雅之物,比如雷公栗子,便是热乎乎的糖炒栗子。原本的法子是用炉子来煨,等栗子发出爆燃之声,便是好了。但是覃宛将做法改良了,用糖炒的栗子捣碎煎成汤来喝,还起了个好听的名字,叫白玉浆。</p>
李老板皱眉:“这种做法,能好喝么?”</p>
覃宛没多解释:“您尝尝便是。”</p>
李老板舀来小小一碗,吹凉后送入口中,栗子独特的甜香漫延在汤水中,轻轻一抿,碾碎的栗子就变成糯糯的粉末,口中绵实,却又不像单独吃那般噎人,倒真是香甜可口还开胃。</p>
李老板本就喜甜,这种软糯的口感又恰好击中了他的喜好,咕咚一碗喝下去后,又来了一碗,直到汤盅见底,才意犹未尽的抹嘴:“还真是不赖啊。”</p>
第二道菜肴上来,是覃宛最擅长的那道山家三脆,文人墨客最喜欢这种清爽的山野食物。当初也是凭借这道菜,俘获了梅先生的心,如今也拿来讨好李老板。</p>
果然,李老板看到这道菜,眼睛亮了,跃跃欲试:“我曾在友人那里尝过这道菜,味道鲜美,不知道你这里的怎么样。”</p>
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