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林染打电话询问，得知一切安排妥当后，便不再管这件事情了。</p>
同行之间能帮到这里，已经是仁至义尽了。</p>
天叔家的宾客不少，头一天就开了一百桌，下午三点七十桌，晚上九点三十桌。</p>
宁老板站在一边看李庆炸小肉丸子，好信儿地拿起一个尝了：“哎呦我去了，这丸子炸得真好啊，你手艺是真好！”</p>
“都是做菜的经验，我们做的就是农村的大席，其实远不如市里大饭店的菜精致。”李庆谦虚地说道。</p>
“拉倒吧，大饭店吃的是环境。”</p>
“这倒是。”</p>
肘子和猪蹄都炖着呢，还有他特意学的盐水鸡，鱼啥的都提前炸出来，单条都是三斤重的大鲤鱼，每条个头都一样，这也是李庆特意要求的。</p>
一共二十一道菜，豆腐上面放点肉酱卤子就算是一道，满打满算也是做二十道。</p>
但这样的量也不小，凉菜六道，四样海鲜，一个凉拌无骨鸡爪，一个是卤水拼盘，这两样是天叔的闺女要的。</p>
热菜啥的就不报了，基本上都这些，全是硬菜，素菜的话有炒蒜苔还有干煸豆角。</p>
过油的先炸出来备用。</p>
这么一忙活都下午两点了。</p>
李庆看了一眼，见来了这么多人，一共分成两轮吃就行，一次三十五桌，地方也够大。</p>
开始准备菜，先把凉菜拌出来。</p>
李庆见天叔的女儿眼睛红红的，拿起她爱吃的无骨鸡爪：“别哭了，你跟我说你妈病了很长时间了，早走早享福，生病的人老痛苦了。”</p>
“我也明白，可活着的时候也有妈叫着。”天叔女儿接下了鸡爪子，也不洗手就那么吃了起来，从早上到现在，她一口饭都没吃。</p>
“你只要在活着时候孝顺了，就没有啥遗憾。”李庆见她几口将鸡爪子吃光了，又让媳妇拿了肉丸子还有卤肉啥的：“还有呢，东西绝对够，你吃点。”</p>
“谢谢。”</p>
李庆媳妇觉得这丫头特别好，一点也不像豪门大小姐：“等第二轮的时候，你们兄妹几个就换班吃饭，我们这一桌最后吃，到时你跟我们一块。”</p>
“行行。”天叔女儿端着盘子去了灵堂，别说她没吃饭了，两个哥哥也没吃呢：“大哥、二哥、你们赶紧垫吧一口，李老板说了，让咱们换班吃饭，等第二轮开始了，你们先去吃，然后我再去，到时跟李老板他们一桌吃。”</p>
“行。”哥俩也饿了，将肉丸子都吃光了。</p>
相比较下天叔就非常好了，人家往屋里一坐，面前摆着好几样小菜，全是李庆提前给他做的。</p>
宁老板坐在他的对面，两人慢悠悠地喝着小酒。</p>
对于媳妇的去世，天叔看得很开，就像李庆安慰女儿说的那样，早死早享福，岁数大的人生病，哪怕伺候得再精心，也无法分担他们身上的疼痛。</p>
三点钟开席了。</p>
管家招呼着客人吃饭，让他们别坐得那满挤。</p>
李庆颠勺炒菜，香味瞬间蔓延开来。</p>
天叔吸了吸鼻子：“农村的大席闻着就是香。”</p>
“是啊！”宁老板饿了，他等着坐最后一轮。</p>
第一轮结束了，第二轮也坐了不少，但还是多了两桌，也还算是正常，万一要是有别的客人来了，正好给他们做一桌新的饭菜。</p>
大家都进棚子里吃饭，一共三个棚子。</p>
托林染的福，李庆也是经历过大场面的，这点席面小意思!</p>
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