第205章 窑鸡

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梁鸣本就是想让妹妹梁静好好休息一下，自然是人越多，越热闹而好。</p>

见到村子的孩子要跟着去玩，梁鸣想都没想，就答应了。</p>

来到村子旁边的沙滩后，众人当即就找了个避风的沙地山坡。</p>

“小孩们，去附近的田里，找土块。”</p>

“鸡娃，狗蛋，阿麻，你们几个去捡干柴。”</p>

“我和我妹在这里腌制窑鸡和其他食材。”</p>

鸡娃和村里的小孩们一听，都没有意见，纷纷去干自己的活。</p>

梁鸣则和梁静在铺好的塑料布上，腌制食材。</p>

本来他们只买了鸡，鸡蛋和番薯。</p>

但村里的小孩一听到要烧窑后，都跑回家，把家里的食材拿出来。</p>

什么肥肠，玉米，腊肉等。</p>

梁鸣索性就将所有的食材都一起做了。</p>

“总算把所有食材都处理好了，这么多菜，吃得完吗？”</p>

不多时，梁静帮着梁鸣，将所有的食材都处理好，看着满地用锡纸包好的食材，感叹道。</p>

听到妹妹这话，梁鸣脸上露出一抹笑容，道：</p>

“妹妹，你太小看村里那些半大小子的饭量了。”</p>

“都说半大小子，饿死爹娘，这些半大小子，正是饭量最大的时候。”</p>

“我都担心，这些食材，不够他们造的！”</p>

梁静闻言，有些怀疑地说道：“哥，没你说的这么夸张吧？”</p>

“有没有夸张，你等一下就知道了。”梁鸣摇头轻笑道。</p>

如果不是因为太能造，这些村娃也不会自发的从家里拿食材出来。</p>

说话间，鸡娃和村里的孩童们都已经回来。</p>

“梁鸣叔，我们把要砌窑的土块带回来了！”</p>

村里的小孩们，纷纷对梁鸣邀功道。</p>

“干得不错，你们先去一边玩，我砌完窑，再喊你们回来。”梁鸣说道。</p>

村里的孩童们得到夸奖，脸上都露出一抹笑容，然后又跑去玩了。</p>

“梁鸣哥，我们也把干柴捡回来了。”</p>

鸡娃，狗蛋，阿麻几人对梁鸣说道。</p>

“你们三回来得正好，帮忙砌窑。”</p>

梁鸣看到鸡娃三人后，笑着说道。</p>

鸡娃三人闻言，都是自信一笑道：“没问题，交给我们就行。”</p>

这砌窑，是一门高深的学问，能不能做窑鸡，这窑砌得好不好，是关键。</p>

窑要是没砌好，烧窑的过程中，就会坍塌。</p>

又或者，直接就没办法把窑砌起来。</p>

不管是哪种情况，最终都会导致没办法窑鸡和窑其他菜。</p>

所幸，梁鸣，鸡娃，狗蛋，阿麻几人，从小都是村里的砌窑小能手。</p>

砌一个窑，简直就是喝水一样简单。</p>

不到几分钟的功夫，几人就联手砌好了一个窑。</p>

“小妹，你先吃点零嘴，喝点可乐，等我们烧完柴，把窑烧旺，就可以开始窑鸡了。”</p>

这时，梁鸣不忘对妹妹说道。</p>

窑鸡，是南方乡村一种十分特别的野餐方式。</p>

在农田里，或者沙地上，砌上一个土窑，用干柴把窑烧旺，然后把里面的草木灰清理出来。</p>

再把用锡纸，或者荷叶包好的鸡，肥肠，排骨，红薯，鸡蛋等放进烧旺的窑中，最后把烧旺的窑砸碎，让烧旺的土块，把食材焖熟。</p>

这样烹饪出来的食材，不仅美味可口，而且有一股大自然的清香味道。</p>

这样的味道，简直让人流连忘返。</p>

“哥，我就坐在晒晒太阳就好。”</p>