第38章 喷香的味道

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一文钱？</p>

陈稻不禁暗自苦笑，一文钱的馒头，那都是过去的老黄历了，随着县城粮价的暴涨，如今城里的馒头已经卖到了三文钱一个。</p>

当然，这件事陈稻并没有说出来，而是对何翠莲道：“婶子，你会做这种吃食吗？”</p>

“我哪里能会哟！”</p>

何翠莲拨浪鼓般的摇头：“这馒头的制作技艺，都是酒店师傅的独门技艺，怎么可能教给外人。”</p>

“呃……”</p>

陈稻哑然，馒头在他看来并不算是多难制作的食物，无非就是和面，然后发酵成功后再蒸熟罢了。</p>

不曾想在这个世界居然属于独门手艺……</p>

“娘。”</p>

陈稻转头看向李萍，说道：“咱们可以尝试一下做馒头吃。”</p>

“你会做吗？”</p>

李萍狐疑的问道。</p>

“应该会！”</p>

陈稻也不敢保证自己一定能做出馒头，毕竟酵母菌这玩意……在没有人工提取的酵母菌之前，只能靠自然发酵获取，这还是有一定难度的。</p>

陈稻与李萍、何翠莲一道来到厨房，先教两人进行和面。</p>

将面团和好后，陈稻让两人将面团放在木盆中，加入一些水，便将木盆放在厨房内，等待酵母菌在面团里进行繁殖。</p>

“这样就好了吗？”</p>

李萍看着盆里的面团问道。</p>

“等到明早看看吧！”</p>

陈稻隐约记得，酵母菌比较喜欢温暖、潮湿的环境，潮湿的环境陈稻已经通过在木盆里加水制造出来，至于温暖的环境……</p>

厨房温度还是比较高的，应该勉强可以供酵母菌繁殖。</p>

“好吧！”</p>

李萍半信半疑道：“那就先吃饭吧！”</p>

这时候，陈大也回返了，两家人一起吃过晚饭后，各自回房休息。</p>

…………</p>

…………</p>

翌日。</p>

在小黑的鸡鸣声中醒来的陈稻第一时间来到厨房。</p>

李萍和何翠莲此时也在厨房里，正观察着木盆里的面团。</p>

“稻儿来了！”</p>

李萍连忙朝陈稻招手：“你快过来看看，这面团好像变大了！”</p>

闻言，陈稻眼睛一亮，迅速来到木盆边，却见正如李萍所说的一般，昨天只有人头大头的面团，此时膨大了几乎两倍左右，这说明……</p>

这面团发酵成功了！</p>

“娘，婶子，咱们现在就开始制作馒头！”</p>

陈稻指挥着李萍和何翠莲揉压面团，将里面的空气排出，而后将面团分割成一块块小块，紧接着，便可以开始蒸制馒头了。</p>

陈大家里自然没有蒸锅这种东西，不过也可以用其他东西代替。</p>

留下一小块已经发酵好的小块面团作为下次制作馒头的材料后，陈稻找来一块中间掏空的圆形木板，先在锅的底部加一些水，然后将木板盖在锅上，再将小块面团分别放在木板上，最后盖上锅盖。</p>

“稍等一会儿就能蒸好了！”</p>

盖上锅盖的陈稻笑吟吟的对李萍和何翠莲说道。</p>

“稻儿，这馒头……真能成吗？”</p>

李萍有些怀疑的问道。</p>