第129章 厚脸皮的极品邻居
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终于买了一只老母鸡回来,因为没有杀过鸡,不太敢的她便让老板帮忙杀了。</p>
回到家后,沈似锦便开始给母鸡做清洗工作。</p>
忍着心里的恐惧清洗母鸡的内脏,沈似锦不由地松口气。</p>
“我记得之前妈妈炖鸡汤的时候还得要生姜枸杞之类的调料。”沈似锦喃喃自语,随后走进厨房里。</p>
由于平日里很少做饭,他家的厨房只有盐、味精之类的基础调料,没有可以用来炖汤的生姜之类。</p>
思及此,沈似锦决定去找李嫂借点。</p>
结果来到李嫂家,却见李嫂大门紧闭不在家。</p>
敲了敲门,无人应答后,沈似锦正准备回去,便听到隔壁一道女音响起:“是找李嫂吗?她不在家。”</p>
沈似锦好奇地侧目,便见一名穿着白色长袖上衣,下身搭配着直筒牛仔裤的年轻女生正看着她。约莫二十二岁的年纪,清秀的脸上带着笑容。</p>
闻言,沈似锦瞧着她,眼里带着笑意:“那小姐,我需要点生姜枸杞炖鸡汤,可以向你家借点吗?”</p>
“当然可以,来,进屋坐坐。”黄惠玲爽快地答应。</p>
“好的。”沈似锦跟着她,进了李嫂家隔壁的房子。</p>
简单地交流过后,沈似锦对她有初步的了解。她是一团赵营长的新媳妇,刚结婚不久。</p>
因年龄相仿,黄惠玲又是热心肠子,两人也算一见如故。</p>
“所以你就打算着,把这些东西全都和母鸡一起下锅炖?”黄惠玲一脸惊讶地看着她。</p>
沈似锦迷茫:“不是吗?”</p>
黄惠玲笑着说道:“一看你就不经常做饭,虽然能那样炖,但炖出来就不好喝了。我也不知道怎么讲,不然我直接教你吧。”</p>
沈似锦眼前一亮:“那当然好啦。”</p>
随后,黄惠玲跟着沈似锦回了她的家。</p>
进了屋,瞧着房中的院子,黄惠玲羡慕地说道:“团长家的院子就是大啊,比我家强多了。”</p>
“赵营长未来可期,等升职后也能换大院子。”沈似锦微笑地应道。</p>
黄惠玲俏皮一笑:“我也觉得。”</p>
来到厨房,黄惠玲不由感慨它之简陋,随后便开始展示厨艺。</p>
将带来的干香菇放在一旁浸泡,随后开始处理母鸡。</p>
“母鸡不能直接放下去炖,煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下,这样炖出来的母鸡才不会很油腻。”黄惠玲一边动手,一边指导。</p>
沈似锦认真地听着:“原来还有这讲究啊。”</p>
“那当然啦,炖鸡汤虽然很简单,但想要炖得好吃可不容易。”黄惠玲说话间,将在屁股附近的皮下油脂全都清除掉,又将鸡皮去掉。</p>
沈似锦惊讶地看着她熟练的刀工,满是羡慕:“你这好厉害啊,一看就是经常下厨的。”</p>
“是啊,我人还没灶台高的时候,就给我爸妈做饭了。做了十几年的饭菜,当然娴熟。”黄惠玲笑着说道。</p>
闻言,沈似锦羡慕的同时,竟有点心酸。</p>
接着,母鸡便放进锅里,加上水,浸泡好的香菇也一块下锅。</p>
将生姜切片,随后连带着枸杞和带来的参须,一块放进锅里。</p>
“先用大火炖,烧开之后再转小火,要俩小时。这中间不用打开锅盖看,晓得不?”黄惠玲叮嘱道。</p>
沈似锦点头,感激地说道:“谢谢你惠玲,今天多亏了你。”</p>
黄惠玲摆摆手:“都是邻居,客气啥。那我先回去了,我那男人估计也快回来了。说来也奇怪,平常这个点,肯定到家了。”</p>
“好的,改天聊。”沈似锦友好地应道。</p>
黄惠玲离开后,沈似锦就在那注意时间,盯着鸡汤。</p>
天渐渐变黑,傅亦舟却还没回来。</p>
看到这情况,沈似锦的心里不免担忧。</p>
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