第316章

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“红豆干粮的做法跟玉米干粮大致相同，唯一不一样的，大家可以试着将面粉发酵一下，把红豆夹在面团上面，再放到蒸笼里面中大火蒸煮。”</p>

“同样的示范，我就不做了，等下大家可以自己过来尝试一下？”</p>

顾清橙视线逡巡了一周：“大家有谁想上来试试的吗？”</p>

众军嫂互相对视了一眼，刘华试着举了举手。</p>

“不然我来试试吧。”</p>

“行。”</p>

顾清橙笑着侧过了身子。</p>

让主位让给了刘华。</p>

刘华将袖子卷到了手肘间，深深的呼吸了一口气。</p>

她在面粉中加入上一次用的老面，用温水和面，手法利索的将面粉揉成一个个面团。</p>

这个年代酵母粉已经出现了，但是用的还不多，家家户户基本上都是用之前发酵过的老面，融合进下一次的面团里面，这样同样也有发酵的效果。</p>

刘华唇角向上面勾了勾，一开始还有些生疏。</p>

但是到了后面，她已经非常熟练了，也做出了一种自信。</p>

面团捏的一个赛一个，圆圆的，像云彩一样，非常漂亮。</p>

最后只需要在面团上面加上一些温水，轻轻的拍一拍，这样能有助于面团成形。</p>

“接下来需要将这些面团放在蒸笼里面，蒸上个几个小时，慢慢的等这些面团发酵成型。”</p>

没有任何技术含量，只需要等就行了。</p>

红豆的处理方法和玉米的处理方法大致相同。</p>

刘华刚才听得认真，这会儿依葫芦画瓢也学了个十成十。</p>

“现在三种干粮都已经做好了，就等时间了，下午的时候也就陆陆续续发酵好了，到时候我再给各位嫂子送过去尝一尝。”</p>

众人连忙摆手拒绝道。</p>

“清橙，这面粉和食材都是你自己家里面出的，我们怎么好再要？”</p>

“对呀！你就留着自己吃吧，家里面这么多人等着吃呢。”</p>

“就别管我们了。”</p>

顾清橙失笑摇头：“各位嫂子，费用这方面组织给我们支持了一部分，所以大家放心吃，不用客气。”</p>

众人一听，竟然有这么好的事情，也就不再拒绝了。</p>

顾清橙松了口气。</p>

“然后今天咱们的授课，也就告一段落了。”</p>

“不过临走之前，我有一件事情要跟大家说清楚。”</p>