第315章

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接下来的操作，实际上最好是要用烤箱。</p>

这个年代也没有烤箱，只能用万能替代的工具——</p>

大锅。</p>

来进行操作了。</p>

将扁平状态的肉泥，连同着板子，一块儿放到大锅里面。</p>

当然锅的底部要放水，靠水蒸气这样的高温环境将肉泥给蒸熟。</p>

顾清橙也不傻，这样的肉脯虽然能吃，但是跟烤箱烤出来的，味道差距还是有点大。</p>

所以她只用了极少一部分的肉泥给大家做个示范，主要是教会大家怎么打肉泥，其余的她准备进空间里面用烤箱去做。</p>

“肉铺蒸的时间要长一些，前后大概要三十分钟才能完事。”</p>

“中途的时候，大家还要注意将肉泥拿出来翻滚一下，要注意安全，锅盖掀开的那一瞬间要防烫伤。”</p>

顾清橙娓娓道来，众军嫂坐在座位上，耐心的记着笔记。</p>

“猪肉脯的注意事项差不多就是这些，接下来我再带着大家做玉米和红豆干粮，这两种食材更多一些，大家用到的概率也更大些。”</p>

“先从玉米干粮开始，这个做法非常简单，大家提前准备一些鸡蛋就可以。”</p>

“将玉米切碎，加一些葱花葱叶进去。”</p>

“将鸡蛋提前打好放在碗里面，搅拌均匀之后混合进去。”</p>

“最后再用玉米叶子包好了，一个个的全都铺在了蒸笼里面，用大火前后蒸个二十五分钟就能完事。”</p>

“玉米干粮的做法还是很简单的，还是跟之前一样，大家配合自己的口味，可以适当的加一些黄瓜粒、胡萝卜丝的混在里面。”</p>

顾清橙一边说着，张妈一边在示范。</p>

这可方便多了。</p>

“玉米干粮还有不少其他的做法，大家这方面可以自己去探索探索。”</p>

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。</p>