第二十六章稻谷脱壳

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“夫人，这树重，奴婢扛回去，您将野鸡蛋抱好。”李嬷嬷很宝贝这窝鸡蛋，甚至将外套脱下来仔细包好，生怕有一点闪失。</p>

“辛苦你了，晚上吃饭加一个鸡蛋！”桐素将鸡蛋护在怀里，笑着开口。</p>

“多谢夫人！”李嬷嬷这些日子和桐素相处下来，胆子也大了不少，偶尔能开开玩笑。</p>

李嬷嬷走在前面，桐素在后面看见成熟的野杏子摘几个，瞧见生在路边的野葱顺手薅了一把。</p>

到家的时候，桐素怀中的东西多得都快抱不住了。</p>

“昨天还剩下没些面团，我们中午就吃葱花鸡蛋饼，等下午舂好米，晚上就能吃上米饭了！”</p>

桐素晃着手中沾着雨水的野葱，让李嬷嬷将鸡蛋拿进去，自己打水将野葱摘洗干净。</p>

“好嘞！奴婢这就去给夫人生火！”李嬷嬷顾不得裤腿上的泥巴和雨水，一听中午吃鸡蛋饼，高兴地立刻钻进厨房。</p>

桐素见状，笑而不语，心中庆幸李嬷嬷是个爱吃的，而不是有其他心思，不然自己也没那么容易收服她。</p>

切好的葱段同在碗中打散的鸡蛋搅拌，青黄相间的颜色居然有几分养眼。</p>

“夫人，这野鸡蛋还是个双蛋黄的！”</p>

桐素只吩咐李嬷嬷在碗中磕三个鸡蛋，但值得庆幸的是这三个鸡蛋里面居然有一个是双蛋黄，打散后放在碗中也像模像样。</p>

“滋啦”</p>

桐素将手中擀出来的面饼放入刷好油的锅中，轻轻用筷子移动着面饼，以防面饼在锅中黏住。</p>

“李嬷嬷，将蛋液拿过来给我。”</p>

锅中的面饼慢慢变色，边缘已经因为高温的作用翘起，桐素轻轻将蛋液倒在面饼上面，用勺子铺平。</p>

不一会儿，鸡蛋的香味混着野葱的清香飘出厨房，在外面帮着砍树干的李嬷嬷闻见，肚子开始打鼓，狠狠吸了一口香气，干活的速度快了不少。</p>

只要自己好好干活儿！夫人做饭一定不会缺自己那一份的！</p>

“李嬷嬷，洗手吧，一会儿就能吃饭了！”桐素用筷子夹起锅中的鸡蛋饼，熟练地翻了一面。</p>

“诶！”李嬷嬷闻言，放下手中的柴刀，跑去井里打水洗手，还顺便给桐素也准备了一盆水。</p>

这些日子，李嬷嬷少了大鱼大肉，身材苗条了不少，但嘴馋的程度丝毫不减，每每桐素在做饭时，她背地里都馋得流口水。</p>

“哇！夫人，您做的这个葱花鸡蛋饼比城北那家的老字号还香！”李嬷嬷看着放在盘子里油光水滑的鸡蛋饼，口水差点流出来。</p>

金黄的蛋饼上点缀着略微焦黄的葱段，圆圆的蛋饼薄厚适中，三五个叠在一起冒着热气，光是看着就让人咽口水。</p>

“这些蕨菜摘回来不吃可惜了，虽然没怎么处理，但初春的蕨菜配上鸡蛋饼也还不错。”</p>

桐素将锅中还剩下些油，也不愿浪费，就炒了盘蕨菜，又加上辣椒和葱拌了拌，吃起来意外的美味。</p>

“好吃！饼好吃！蕨菜也好吃！配一起吃更好吃！”李嬷嬷学着桐素的样子，将鸡蛋饼分成小块，包着蕨菜一起放进嘴里。</p>

鸡蛋饼的焦香配上鲜嫩的蕨菜，酥脆可口，野葱独特的香味伴随辣椒富有刺激感的辣味，更加让人胃口大开。</p>