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泡面这种东西，可以说是现代人必不可缺的一种速食食品，忙碌工作结束后不想动手做饭也不想叫外卖，泡上一桶泡面就能飞快的解决吃饭难题。</p>
要做泡面，还得准备蔬菜包、调味粉包以及肉酱包。</p>
这会是早膳时间，大伙儿都在厨房忙，倒是肖茹已经领着李招娣和吴金花开始学字了，学的是数字一到十，还特地拿着小棍子在泥地上比划着，看起来还挺有模有样的，江母正在缝制新的被褥，时不时在旁边指出她们写得不对的地方——如今家里多了不少人，床单被褥都缺的很，江母觉得全部买新的实在是太不划算，便买了一堆的布料棉花，叫上林姨和赵婶，在清闲没事的时候一起缝制，许婆婆虽然年纪大了些，但是自称眼神好得很，针线也不错，这会也在宅子里缝制被褥呢。</p>
至于于晓静，已经跟于婶去她的于家杂货铺了，他们定下了中秋当天开业，所以最近也忙得很。</p>
这样看起来好像就她闲着咯？</p>
江孜放下了找人一起来做泡面的想法，进了厨房，挑了空闲的灶台，起锅烧水，然后找出香葱、香菇、胡萝卜、圆白菜，全部切碎切丁，还有之前早就剥好的新鲜玉米粒，分别焯水，然后分别装盘放进面包窑里烘烤脱水。</p>
然后去厨房挑了一块颜色漂亮的猪后腿肉，切成小块，然后放盐、白糖、酱油、孜然粉、辣椒面、花椒粉搅拌均匀腌制三十分钟，同样放进面包窑里烘烤脱水——其实一般都应该用牛肉的，可是这个年代是不可以轻易屠宰牛来食用的，一般杀来吃的都是老牛，肉质已经很老了，根本不适合食用</p>
当然了，肯定也有新鲜牛肉的，但是像他们这种平民百姓自然是很难买的到的。</p>
“你这跑来跑去的，一个人忙什么呢？”江母正放下针线起来走动歇歇眼，瞧着江孜一个人蹲在面包窑前端着个盘子往嘴里塞东西吃，有些好笑:“蹲这里像什么样子？烤什么呢？”</p>
旁边的小木桌上摆着已经烘烤好的几样蔬菜干，江母一下子就分辨出来了，唯独江孜往嘴里塞的那一小块干巴巴颜色有些深的东西没认出来是什么。</p>
“阿娘，尝尝，烘烤出来的猪肉块，酥酥脆脆的还挺好吃的。”江孜仰头朝江母笑，捏起一粒塞进江母嘴里，江母嚼了嚼，摇头:“是挺酥脆的，可有些干巴巴的，我吃不太惯。”</p>
“本来也不是这样吃的。”江孜笑，却也没向解释到底要怎么吃的，端起几个盘子就往厨房跑:“我这是要给哥哥他们做一些出门吃的东西。”</p>
除了蔬菜干和肉干，还要做肉酱包和调味粉包，肉酱同样是只能用猪肉，是便肥一些的五花肉，搅拌成肉泥备用，锅里加多多的猪油，放入洋葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒、葱蒜油炸出香味后捞出扔掉，倒入猪肉馅翻炒炒干，最后加入辣椒粉、十三香、盐和白糖，倒入长条的木质模具中冷却凝固成型。</p>
“阿孜姐，你在做什么好吃的呀？要不要我们帮忙？”肖茹的声音从身后传来时，江孜正在将蔬菜干和肉干用油纸打包装好。</p>
“你不是在教她们识字吗？”江孜回头，看到肖茹三人站在她身后，一副乖巧听令的样子。</p>
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