第八十六章 全鱼宴
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出了曾支书的办公室后,王援朝嬉皮笑脸的来到村委会的大办公室,把刘队长,大队长和杨主任都邀上后。</p>
王援朝回到家里,先把淘了五斤大米,把米饭煮好,然后开始准备起来晚上的菜。</p>
先从空间里面拿出两条五斤多的黑鱼,王援朝用刀把骨肉分离之后,</p>
把鱼骨头和黑鱼头,鱼尾巴剁成几段,把黑鱼肉切成鱼片,从坛子里面拿出两把酸菜,切碎准备好,</p>
再拿出一些小米椒切成圈,切了一把葱花和紫苏叶子,</p>
然后又从空间里拿出一条三斤多的草鱼,杀了之后,切成块,用盐和料酒,姜片,葱结腌起来后,切了一些小米椒圈,姜丝,尖辣椒片,准备好。</p>
又从空间里面拿出一条两斤多的鲤鱼,把鱼从肚皮处剖开,把鲤鱼两边的头尾处,开了个口子,把鲤鱼的筋给抽了后,开始烧灶做菜。</p>
最先开始做的是酸菜鱼,把鱼头,鱼尾,鱼骨头用油煎黄后,放入姜片炒香,倒入冷水下锅后,放了一些酱油,食盐,盖上锅盖炖汤。</p>
等鱼汤炖成奶白色之后,倒入酸菜,小米椒,放入食盐和味精调好味后,盖上锅盖,等黑鱼汤闷入味后,放入黑鱼片,紫苏叶,盖上锅盖继续闷了一会后,把酸菜鱼乘到铁脚盆里,撒上葱花,一锅酸菜鱼就做好了。</p>
然后王援朝开始做红烧鲤鱼,刨盐鱼,最后炒了一个清炒空心菜。</p>
边等着米饭煮熟,边把菜热在灶台上后,</p>
王援朝开始把厨房的八仙桌和长板凳,般到院子里面,把早就买好好散白酒拿出来,等着曾支书等人上门了。</p>
没等多久,曾支书端着一大碗花生米领头进了王援朝的院子,</p>
后面的刘队长,带了两瓶西凤酒,笑呵呵的在后面跟着。</p>
杨主任有点尴尬的拿着一碗泡菜跟在后面,</p>
大队长最是豪爽,直接提了一塑料酒壶的白酒过来,看来今天真的是打算要不醉不归了。</p>
王援朝看到几位村干部进门之后,开始从从厨房端菜出来。</p>
“哎呀,几位领导来吃个饭,还带这么多东西过来干嘛,</p>
来来来,几位领导赶紧坐,昨天我鱼钓的有点多,今天咱们吃全鱼宴,</p>
这一盆是酸菜鱼,大家先试试味。”</p>
王援朝说完,又进了厨房,把刨盐鱼,红烧鲤鱼,清炒空心菜,和大米饭一一都端出来后,</p>
给大家先把小碗的酒满上,站起来说道:</p>
“来,几位领导,看着大队的生禽养殖基地一点点的建了起来,我这心里高兴啊,这一杯酒我敬几位领导,最近几位领导辛苦了,来,干杯。”</p>
“哈哈,来,干杯。”</p>
“最近最辛苦应该是王知青你吧,来,王知青,今天我借花送佛敬你一杯,干杯。”</p>
“唉唉唉,杨主任,这一杯是我敬领导们的,可不能算,可不能算,</p>
来来来,杨主任,咱们得再来一杯才行。”</p>
“哈哈,王知青豪爽,来,我敬你,干杯。”</p>
一轮酒下肚后,饭桌上的气氛一下就起来了,几人吃了几口菜压了压酒气后。大队长开口说道:</p>
“嗯,我就馋王知青做的这口菜,实在是太好吃了。”</p>
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。</p>
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