第二百一十六章 猪下水的做法

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“师傅，真的，我哪敢让小雨伺候我啊，我就是躺会儿，没干别的啊。”</p>

徐海浪一脸无辜地为自己辩解。</p>

云药转头看向小雨，想听她怎么说。</p>

小雨却红着脸，结结巴巴连忙摆手，“是我要伺候徐公子的，姐姐别生气。”</p>

“他自己有手有脚的，干嘛要你伺候。”</p>

云药不高兴地冷哼了一下。</p>

小雨方才说要伺候好徐海浪，她当时客套一下，没想到这丫头竟然当真了。</p>

平日里守财可没见这么殷勤伺候过徐海浪。</p>

云药本想说让她对自己好点，别对徐海浪太好，不然这家伙容易蹬鼻子上脸。</p>

但看到小雨一脸懊悔自责的样子，她刚要说出来的话，又咽了回去。</p>

她叹了口气，改口道：“行了行了，小雨跟我来后厨，我做好吃的，海浪你也来帮忙。”</p>

这下谁给别给她闲着，都得动起来。</p>

徐海浪一听跑得比谁都快，屁颠屁颠就跟在云药身后，“师傅，我帮你做啥。”</p>

他一个少爷能做什么，自然只能做最简单的活儿了。</p>

“看见那个小板凳没，坐着烧火。”</p>

云药指了指灶膛面前的木板凳，这还是当初赵墨山亲自做的。</p>

徐海浪显然也认了出来，惊喜道：“这是师公之前做的那个对不对？手艺真好。”</p>

云药不理会他的尬夸，又对小雨道：“把这些猪肉清理出来，我还买了个猪下水，待会儿做个爆炒，上回你不还跟我说你馋这一口吗。”</p>

她同小雨说话的时候，便温柔多了。</p>

徐海浪不满地撇了撇嘴，“师傅还挺重女轻男的。”</p>

云药差点一个爆栗打过去，睨了他一眼，“我对你好的时候，你咋不说我重女轻男？”</p>

每回云药做了什么好东西，都会让小雨或者云大庄，送一份到徐大户家，每一回都没把他忘了。</p>

徐海浪有些不好意思地挠了挠头，“师傅我就说说而已，您别生气。”</p>

云药也知道自己便宜徒弟是个什么德行，便没说他什么。</p>

转身开始清理起猪下水来，她用了些面粉同猪下水一起揉搓，不放水，面粉能把猪下水上面那些脏东西给黏住。</p>

她再让清水将裹着面粉的猪下水清洗干净，再把猪下水翻面将不能吃的部分清理掉，然后再翻面回来。</p>

加入大量的酸橙和盐反复搓洗，直到水变得赶紧，没有别的东西，她才停了下来。</p>

小雨在一边看得嘴巴都张大了，“姐姐这样清洗猪下水，竟然能做到这样干净，真是太厉害了。”</p>

云药笑笑，“干净吃起来才香啊，下回你想吃就得这么清理，虽说麻烦了些，但胜在爆炒起来味道不错。”</p>

她切了配菜葱姜蒜篇，辣椒片，还弄了些泡椒出来。</p>

“海浪把火烧旺一些，这道菜不旺不行。”</p>

“好勒，我这就烧。”</p>

徐海浪一听手忙脚乱地开始烧火，但他一看就没怎么做过这样的活，弄了半天也没烧着。</p>

云药无语地看了他一眼，这家伙怎么还比不上赵祁玉。</p>

不过也能理解，毕竟他大小也是个富家少爷。</p>

她叹了口气，“小雨，你来教教他。”</p>

“不然咱们这饭恐怕到天黑都吃不上了。”</p>